野生石斛在經(jīng)過人工馴化以后，可以制成盆栽或綠化植物栽種在各地園林景區(qū)中，它能供人觀賞也能美化環(huán)境，而這些野生鐵皮石斛在收取以后還可以當(dāng)養(yǎng)生食材，供人們食用也可以入藥，在臨床上它是治療人類疾病的良藥。那么野生石斛有哪些具體功效呢？
一浙石斛功效及食用方法、中藥材鐵皮石斛的功效與作用
性味功效：味甘，性微寒。生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤(rùn)肺益腎；明目強(qiáng)腰。生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進(jìn)荷瘤動(dòng)物巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性，并能明顯提高荷瘤動(dòng)物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對(duì)非特異性免疫功能，或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
浙石斛的食用方法有以下幾種：
1.入茶：取新鮮的鐵皮石斛20～30克，洗凈去衣切薄片或切段拍裂，配紅棗幾顆或些許枸杞，加清水若干（根據(jù)自己飲水量），以武火將水煮沸，再以文火煮30分鐘以上即可飲用?；蛑苯臃兴疀_飲。食畢，將鐵皮石斛取出食用。
2.入膳：取新鮮的鐵皮石斛30-50克，以清水洗凈切片或切段拍裂，根據(jù)個(gè)人口味喜好可煲雞、鴨、骨等。煲制時(shí)間略長(zhǎng)于平時(shí)些許即可。
3.入酒：取新鮮的鐵皮石斛500克，以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個(gè)月后早晚適量服用
4.打汁：洗凈用打汁機(jī)按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后飲有醒酒護(hù)肝，減輕頭痛作用，效果明顯。
二、野生鐵皮石斛的價(jià)格多少錢一斤
如今的野生鐵皮石斛是越來越難購(gòu)買到，不是購(gòu)買到假冒的鐵皮石斛就是購(gòu)買到的不是野生的鐵皮石斛。
市面上的石斛的價(jià)格參差不齊 ，這主要是進(jìn)貨渠道和質(zhì)量等級(jí)不同而決定的?？v觀全國(guó)鐵皮石斛市場(chǎng)的價(jià)格，價(jià)位從3元一克到100多元一克的都有，具體要看石斛的產(chǎn)地以及質(zhì)量。因此，野生鐵皮石斛多少錢一斤是不能一概并論的。真正的鐵皮石斛價(jià)格不菲，淘寶上面和藥房里面很多所謂鐵皮石斛，價(jià)格很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮石斛。如果要買的話，淘寶上的一家叫意德康的店，我也是看評(píng)價(jià)后才買的，吃起來是甘味的，有時(shí)候還會(huì)帶點(diǎn)微甜，而且有種清新的草香味，很好聞。目前來說，我還是比較喜歡意德康這個(gè)牌子，至少到目前為止，他家的性價(jià)比還是相對(duì)比較高的，打算以后都買他們家的了。
云南鐵皮石斛的功效與作用是什么呢？云南滿澤鐵皮石斛干條是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，被人們稱為“腸胃藥”，能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。還具有護(hù)肝養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，鐵皮石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力均有明顯效果。
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