昨天心血來潮，用兩個(gè)雞蛋一個(gè)香蕉，加了些牛奶和面粉就制作了一款營養(yǎng)健康的快手主食，沒想到受到很多小伙伴的夸贊，還收到不少留言都是詢問制作過程的，幸好順手拍了幾張制作過程圖，要不然都不好交代了。
這款不用放油不用放糖，簡單易做的快手主食就是香蕉松餅。松餅柔軟易熟，兩面焦黃，口感香甜，制作時(shí)不用放油，而我這款香蕉松餅因?yàn)橄憬兑呀?jīng)很甜了，不僅不用放油，連糖都省了，可以說又健康又營養(yǎng)。可以當(dāng)早餐也可以做日常甜品，做法簡單，幾分鐘就可以做出一大盤，不管是大人還是孩子都特別愛吃。
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香蕉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘乃?，口感香甜，營養(yǎng)豐富，古印度和波斯民間認(rèn)為，金色的香蕉果實(shí)乃是“上蒼賜予人類的保健佳果”。傳說佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽(yù)為“智慧之果”。香蕉屬于高熱量水果，含有蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素，其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
把熟透的香蕉和雞蛋、牛奶、面粉混合成面糊，只需要一個(gè)平底的鍋，很輕松就可以制作出好看又好吃的香蕉口味的松餅，來看看多媽的做法吧，有圖有真相，制作相當(dāng)簡單了。
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【香蕉松餅】
【原料】：香蕉1根、牛奶30g、雞蛋2個(gè)、低筋面粉65g；
【食譜制作過程】：
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1、準(zhǔn)備制作松餅的原料，香蕉最好的熟透，才更為香甜；
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2、把香蕉去皮掰成小塊，放到料理杯里，加上兩個(gè)雞蛋、少量純牛奶；
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3、料理機(jī)安裝好以后，啟動(dòng)料理機(jī)，攪成香蕉糊；
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4、香蕉糊打好了；
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5、香蕉糊放到小盆里，把低筋面粉過篩到香蕉糊里；
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6、用小勺或刮刀攪拌均勻至無干粉，做成濃稠但可以流動(dòng)的香蕉面糊；
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7、平底鍋上火燒熱，舀一勺香蕉面糊倒進(jìn)平底鍋里，使面糊自然定型，就成為了一個(gè)圓形的餅狀；
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8、一面定型后，翻過來再烙熟另一面即可出鍋；
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香蕉松餅就制作完成了，這些原料做了六個(gè)小餅，圓圓的很是可愛。這樣的早餐主食，當(dāng)下午茶點(diǎn)也是不錯(cuò)的，一根香蕉兩個(gè)雞蛋，加些牛奶和面粉，做法簡單口感好，您想不想試試呢？
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【多媽有話說】：
▲香蕉建議選擇熟透的香蕉，香味濃郁，制作出來的松餅也更加好吃；
▲香蕉 、牛奶、雞蛋放到一起可以用料理機(jī)攪成香蕉蛋奶糊，也可以用勺子按壓成糊狀，不過料理機(jī)做出來更方便也更細(xì)膩些；
▲調(diào)拌面粉時(shí)，建議使用低筋面粉，中筋面粉也可以，建議最好過篩后使用，防止結(jié)塊，調(diào)拌出來的香蕉面糊要細(xì)膩順滑濃稠；
▲平底鍋建議使用不粘鍋，電餅鐺也可以，提前預(yù)熱好以后，保持小火，趁著鍋熱把香蕉面糊舀起一勺從高處倒入鍋中，使面糊自然流動(dòng)定型，就成為了一個(gè)圓形，一面煎熟后再翻面煎另一面。
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感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創(chuàng)食譜和美食尋訪經(jīng)歷，在家可以用簡單、常見的食材制作健康、營養(yǎng)的家常美味，讓廚房更有家的味道；出去能夠?qū)ふ掖蠼中∠锏拿朗车赇?，品嘗各種不同的地方美味，讓平凡生活充滿更多樂趣。
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