這幾天氣溫是真的高，而且還下雨，這種天氣相信很多人都不想做飯吧，或者是做的越簡單越好，因為天氣太熱了實在是不想折騰，那么有什么又好吃又簡單的美味呢？當然是有的啦，那就是燜飯，夢一鍋飯又有飯又有菜，開蓋就直接吃，多么方便啊，今天我就來分享2道懶人燜飯，只要一個電飯鍋，飯菜都有，好吃又省事。
[臘腸杏鮑菇燜飯]
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杏鮑菇與臘腸的組合特別好，有葷有素不油膩吃不膩，臘腸里面的油會滲透到米飯里，這樣米飯就會有臘腸的香味，并且米粒也會變的飽滿顆粒分明，而杏鮑菇就是提鮮的，越吃越香，吃了一碗還香吃一碗。
準備食材：大米、杏鮑菇、臘腸、胡蘿卜、食用油、食用鹽、醬油、蠔油、白糖
步驟：
1、 首先把杏鮑菇洗干凈，切成丁狀，并把臘腸給切片，胡蘿卜切成丁，接著把大米洗干凈，放到電飯鍋里面，倒入適量的清水，接著把切好的臘腸和胡蘿卜丁以及杏鮑菇丁放到鍋里
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2、 接著在鍋里放2勺生抽、1勺蠔油、半勺糖、半勺老抽、適量食用鹽，蓋上鍋蓋，開始煮飯，煮好之后打開蓋子攪拌均勻，接著盛出，撒一些蔥就可以吃了。
[香干燜飯]
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這里的香干可以用鹵過的香干，或者煙熏過的，搭配上香甜的土豆，整道燜飯就特別的香，吃起來的口感也會很糯好吃。
準備食材：土豆、香干、大米、生抽、蠔油、食用鹽、雞精、白糖、香油、老抽
步驟：
1、 把土豆洗干凈去皮切成小塊，香干也切塊，并把米給洗干凈，放到電飯鍋里面，倒入適量的水，把土豆和香干放下去，開始燜飯，這是可以準備個小碗調(diào)料汁
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2、 在小碗里放入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、一點點食用鹽和雞精，半勺糖，最后滴幾滴香油攪拌均勻，米飯燉好之后把這碗料汁倒下去，蓋上蓋子燜個5分鐘，最后攪拌均勻撒些蔥就能吃了。
