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爆漿雞排是我和孩子最愛(ài)吃的雞排做法，做的時(shí)候只需在雞排里加上芝士片，吃起來(lái)外酥里嫩，一口咬下去爆漿在你嘴里融開(kāi)，讓你永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記它的美味。

食材準(zhǔn)備：雞胸肉，芝士片，雞蛋，面包糠，面粉，黑胡椒，炸雞粉，鹽

1 把雞胸肉去筋去膜洗凈，用刀切成相連的肉片。

2 用肉錘把雞肉片均勻的敲打一遍。

3 然后把敲打好的肉片放入盤(pán)中，加入適量的黑胡椒和鹽用手揉搓均勻，然后腌制10鐘左右。

4 把準(zhǔn)備好的芝士片放入腌制好的雞肉片里。

5 然后用雞肉片把芝士片包裹起來(lái)壓緊。

6 然后讓雞肉片粘上一層面粉，再均勻的粘上準(zhǔn)備好的雞蛋液。

7 再均勻的裹上面包糠。

8 最后放入油鍋炸至黃金色，即可出鍋瀝油食用。