用料
綠豆600克
黃油60克
細(xì)砂糖50克
奶粉50克
綠豆糕(教你八分鐘去綠豆皮)的做法
綠豆洗凈,放入鍋中煮開,大火煮開八分鐘關(guān)火
冷水沖洗,即可輕松去皮啦,搓一搓,漂一漂,漂去上面的綠豆皮,再搓再漂,再搓再漂。
這個過程需要點(diǎn)耐心??加油(? ·?_·?)?!可以追個劇或者聽首歌??
很快就去干凈了!是不是大大節(jié)省了等待的時間??
接著放入電飯鍋煮飯模式(煮之前泡一會兒更好哦)水比煮飯稍微多點(diǎn)。
倒入料理機(jī),加水或者牛奶(不要放太多水哦,太多會延長炒豆沙時間,料理機(jī)能打得動即可),打成泥
鍋里放黃油融化關(guān)火,倒入豆沙泥,放入奶粉和細(xì)砂糖之后再開火炒,全程小火
炒至豆沙開始報(bào)團(tuán)
成團(tuán)不掉,不軟不硬即可
可以加入喜歡的果粉色,面團(tuán)分40g一個或者50g都可以
這是50g一個的
這是30g一個的,加了蔓越莓果粉,好香的蔓越莓粉,推薦。用模具一個個做好,放冰箱冷凍了吃也超級好吃
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