材料:
豬肉 | 500克 |
蠔油 | 醬油 |
蜂蜜 | 叉燒醬 |
做法:
1、將肉洗凈后,切大塊。
2、加入李錦記叉燒醬兩大匙,蠔油一大匙,醬油一大匙。
3、耐心的用手給肉按摩吧,讓醬汁掛滿肉的每一處。
4、容器加蓋保鮮膜后,入冰箱冷藏一晚或24小時以上更入味。
5、烤盤包錫紙,這樣滴落的醬汁會比較容易清洗。
6、取出腌制好的肉,放在烤網上,用硅膠刷沾容器內的醬汁再刷滿肉的表面。
7、表面再刷一層蜂蜜。
8、烤盤放烤箱最底層,烤網放中層。
9、烤210度左右烤40分鐘左右,中途翻面,再刷一遍醬汁一遍蜂蜜即可。
本食譜來自@喜歡騎行的拿鐵