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【原料】
草魚(yú)1條 蔥1段 姜2片 蒜3瓣

【調(diào)味料】
韓式辣醬 2勺 料酒 鹽 糖 醋 香油

【做法】
1 蔥姜蒜切末，魚(yú)洗凈切條，用料酒，鹽，蔥姜蒜末腌一會(huì){蒜留一半}
2炸鍋放油燒八成熱，放入腌好的魚(yú)條，炸成外皮金黃，撈出控油
3 炒鍋加少許油加蒜末煸香，加辣醬，醋，糖，炒勻倒入魚(yú)條翻炒均勻，淋上少許香油出鍋