姑娘星期五回來的時(shí)候就跟我說了， 班上誰誰誰說這個(gè)周末要去吃西餐，她也想吃。
我說：“那太簡單了，必勝客之類的，多的是?！?br>
小丫頭立馬就不樂意了：“哼，老是吃必勝客，不好吃！不去！”
“那老爸在家給你做一頓西餐咋樣？”
王者榮耀無敵掛“好耶！”
其實(shí)我覺得我“贏”了。
您想想，平時(shí)做中餐，洗菜配菜，然后煎炒溜炸，廚房里一堆油煙不說，老費(fèi)時(shí)間了。做西餐那就省事兒多了，家里現(xiàn)成的牛排和意面，還有各種海蝦，簡單弄弄就到位了···）
于是，午餐前提前一小時(shí)開始準(zhǔn)備，輕松搞定。
▼ 我的拿手小點(diǎn)心：土豆雞肉沙拉。做了三份，直接裝成一盤了，沒有像餐廳那么講究。剛剛老婆還給我批評了一頓，這里現(xiàn)成的西餐餐具我不用，直接用盛菜的碗裝沙拉···
管她呢，好吃就行唄！
▼ 做法很簡單，簡單描述幾句大家就能秒懂：1、土豆削皮洗凈，入蒸鍋蒸熟，壓成泥，加點(diǎn)鹽拌勻；2、雞胸肉煮熟，撕成細(xì)絲狀；3、加沙拉醬，將其混合攪拌均勻即可。還可以加熟玉米粒、熟胡蘿卜粒、生黃瓜丁，一起拌勻，盤底鋪兩片碧綠碧綠的生菜葉子，再切兩個(gè)小番茄，這樣擺盤拍照片更漂亮。
絕對滴真材實(shí)料，實(shí)惠美味。
▼ 番茄牛肉意面。 意面大家都會(huì)煮，我就不多啰嗦了，制作番茄牛肉醬，要先把牛肉切粒，加點(diǎn)生抽、糖、鹽腌制幾分鐘，然后把番茄切丁，熱鍋后加點(diǎn)油，把番茄炒成濃稠狀，牛肉粒下鍋一起燉熟就行。出鍋前加鹽調(diào)味。注意這個(gè)醬要達(dá)到濃稠狀，所以燉番茄醬的時(shí)候加水千萬不能多了。最后把面煮熟撈出裝盤，番茄牛肉醬直接澆上去就搞定了。
▼ 香煎澳洲牛仔骨。 煎牛排方法我菜譜里有的，大家有需要可以私信我。
像這種等級(jí)的牛排，就是自然解凍后，平底鍋加油煎熟，然后兩面撒點(diǎn)玫瑰鹽，不需要提前腌制。
▼ 白灼野生青蝦。
▼ 豆腐海鮮紅湯。 這個(gè)是我自己琢磨的西式湯點(diǎn)，一兩句話無法描述做法，這樣，改天我專門再做一次，寫菜譜給大家參考。
祝各位好友周末愉快！
感謝您關(guān)注：江城潮爸 頭條號(hào) ；其實(shí)關(guān)不關(guān)注無所謂，但愿這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜，能給您的廚房操練帶來一點(diǎn)幫助。那么我就很開心了。更多家常菜做法，在潮爸的菜譜里還有幾百道，如果找不到，請隨時(shí)私信給我。
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