米飯作為主食的一種，每隔兩天必須要吃一頓，尤其是南方人，恨不得頓頓都吃，那吃米飯，一定得配點(diǎn)下飯菜，如果只給出8個(gè)選擇，不知道屏幕前的你們會(huì)選擇哪道菜呢？
1、小炒肉
又當(dāng)菜又當(dāng)調(diào)味料的青紅椒，和鮮嫩爽滑的五花肉搭配在一起，再加上炒菜必備的蔥、姜、蒜以及辣椒等輔料，堪稱下飯神器，因此，從湖南到全國，它的出鏡率還是很高的。
東小店2、回鍋肉
這道菜可是四川的一大特色，肉質(zhì)肥而不膩，味道鮮香可口，不僅被稱為是川菜之首，與此同時(shí)，更是家喻戶曉的一道佳肴。
3、魚香肉絲
魚香肉絲里面竟然沒有魚，相信很多人在吃這道菜的時(shí)候，都發(fā)出過這樣的疑問，盡管如此，還是阻擋不了人們對它的喜愛，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道集咸、酸甜、辣、鮮、香于一身，每次遇見它，都得多吃兩碗飯。
4、魚香茄子
雖然魚香茄子里面沒有魚，但是它特別的口感，一直深受人們的喜愛。
5、麻婆豆腐
能把豆腐做的這么好吃，可能只有這道菜了，尤其是出鍋后，撒的花椒粉，可謂是神來之筆，這也難怪，麻婆豆腐不僅在四川有一定的地位，在全國，甚至國外，都有不小的名氣。
6、肉末酸豆角
酸豆角獨(dú)特的味道，配上牛肉顆一起炒食，再加上辣醬調(diào)和味道，不用別的菜，干掉三碗飯，妥妥的。
7、酸辣土豆絲
上面說的都是葷菜，接下來再來說幾道素菜吧，營養(yǎng)美味還便宜的土豆，在市場上可是大受歡迎，因此，土豆的做法也就多種多樣，不過，最經(jīng)典的還屬這道酸辣土豆絲，把土豆切成細(xì)絲，加入辣椒爆炒，最后出鍋的時(shí)候再來點(diǎn)醋，那口感，想想就流口水。
8、手撕包菜
除土豆外，市場上最受歡迎的另外一種蔬菜，就是白菜了，尤其是冬天，不少家庭還會(huì)屯白菜過冬，占領(lǐng)菜市場半邊天的白菜，做法其實(shí)也是多種多樣的，比如：醋溜白菜，白菜豆腐湯，除此之外，還可以用來調(diào)餃子餡等等，不過，要論下飯的話，還是手撕包菜，麻辣的口味，配上清爽可口的包菜，還是很下飯的哦~
