熱衷于食療養(yǎng)生的長輩們總嘮叨“早餐吃得像皇帝，中午吃得像貧民，晚上吃得像乞丐”。可見早餐對于中國人來說是多么重要的一餐！微信刷票
說起早餐，大多數(shù)人第一個(gè)想到的就是：豆?jié){油條。但中國幅員遼闊，飲食文化綿延上千年，早點(diǎn)種類加起來可不是只有豆?jié){油條這么簡單。
河南燴面、胡辣湯、道口燒雞、炒涼粉...河南人對吃的講究自然不比旁人少半分，關(guān)于早餐更是說不盡道不完。
關(guān)于鄭州的早餐你能想到什么？經(jīng)常吃些什么？今天小鄭給大家奉上鄭州早餐炸藥包，快來看看你是誰的鐵粉吧~
胡辣湯的祖宗應(yīng)該是酸辣湯和肉粥，相傳明朝嘉靖年間，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個(gè)高僧手中得到一副助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，以燒湯飲之。
該湯美味無窮，龍顏大喜。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶此藥逃至河南逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn))，該地人因此湯辣味俱全，遂改名為“胡辣湯”。
胡辣湯以周口市逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名，湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
一碗燙手的胡辣湯搭配香醋，刺激的口感轉(zhuǎn)化為滿足的快意，木耳、粉條、面筋、肉片都是標(biāo)配，口口有料，吃得過癮！
覓食指南
方中山胡辣湯
人均:17元
地址：紫荊山路與順河路交叉口
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯
人均：12元
地址：安樂街與桐本路交叉口
向西100米路南
老字號李霞胡辣湯
人均：8元
地址：交通路丁字路口交通路148號院旁
高老大牛排胡辣湯
人均：14元
地址：嵩山南路亞皇盛世西門口
向南100米路東
方秀華周口優(yōu)質(zhì)胡辣湯
人均：10元
地址：中原區(qū)伏牛路
電纜廠家屬院對面
楊鳳花胡辣湯
人均：11元
地址：玉鳳路333號
劉相五優(yōu)質(zhì)胡辣湯
人均：11元
地址：和平路5號
方永結(jié)胡辣湯
人均：12元
地址：天倫路9號院琥珀名城
1號樓1層6號商鋪
方大同胡辣湯
人均：14元
地址：西大街193號海底撈火鍋隔壁
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯豆沫館
人均：8元
地址：經(jīng)一路紅專路向西20米路南
包子絕對是大部分人都喜歡的主食之一了，豐富多樣的餡料，軟糯筋道的包子皮，一口下去都是餡。
包子鋪是很接地氣的，大街小巷，路邊攤可能都會看到它的身影，肉包、菜包、湯包、煎包，各有各的特色。
每天一個(gè)包子一碗粥或者胡辣湯，整個(gè)早晨都活力滿滿。
覓食指南
馬億發(fā)包子 人均：8元
地址：經(jīng)七路與紅旗路交叉口向北100米路西
郭記小籠包老店 人均：24元
地址：棉紡西路74號樓附2-3號，
廚鄉(xiāng)水煎包 人均：24元
地址：金水路與英協(xié)路交叉口向南300米
海瑜樓灌湯包 人均：60元
地址：北順城街與法院西街交叉口向南20米路東
上海恩記湯包 人均：27元
地址：黃河路與東三街交叉口向南100米路西
王家灌湯小籠包 人均：28元
地址：黃河路與嵩山路交叉口東北角
珍功夫湯包 人均：4元
地址：豐樂路與群英路交叉口向北50米路西
馬留包子店 人均：8元
地址：向榮街國棉三廠家屬院55號附1號
阿春家全蟹黃小籠包 人均：40元
地址：東太康路與人民路交叉口向北100米路西
羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味。
將羊骨頭、羊肉與羊雜一起投入湯鍋。羊肉羊雜切成薄片再倒入湯碗中，沖入滾燙的羊湯水，撒上蔥花，一碗羊肉湯就做成了。
當(dāng)你捧著手中青白的瓷碗，喝一口羊肉湯，還有燒餅作伴，你會品嘗到羊肉最本真，最濃郁的香味!
覓食指南
帖老大羊肉湯
人均：28元
地址：康普中街與康復(fù)后街交叉口東北角
劉記全羊肉鮮湯館
人均：22元
地址：前進(jìn)路建設(shè)路向南300米
宋老三蘇肉老店
人均：24元
地址：法院東街30號，近管城街
巴記羊肉湯
人均：33元
地址：黃河路東明路166號
出鍋的鍋貼金燦燦的，底板焦脆，肉餡軟嫩，讓人看著就很有食欲，喜歡吃酸辣的朋友調(diào)出一份蘸醬，解膩又好吃
吃鍋貼要趁早，一定要在剛出鍋時(shí)就吃，脆底合著一點(diǎn)點(diǎn)餡汁的鮮香，一口咬下去格外的滿足，即使?fàn)C口也要一次吃個(gè)夠！
當(dāng)然啦，一樣的叫法和做法，但每家店做出的味道都是會有差異的~
覓食指南
伊品鍋貼
人均：21元
地址：棉紡西路與桐柏北路交叉口南30米路東
邢家鍋貼
人均：43元
地址：二七路150號大衛(wèi)城B1層
葛記燜餅
人均：37元
地址：建設(shè)路與伏牛路交叉口向南150米路東
海榮鍋貼館
人均：26元
地址：電廠路華強(qiáng)城市廣場4樓
丸子湯的丸子外脆里嫩，酥脆可口，趁熱喝上一口湯，肉的軟爛和骨湯的鮮美混合著香菜的味道，足以喚醒沉睡一晚的味蕾。
一大早三五成群的圍著桌子，呲溜呲溜的喝著湯，吃著燒餅或泡一份餅絲，光著氛圍都吃到爽，這樣的一份美味，你確定不來一碗嗎？
覓食指南
閃高興丸子湯
人均：10元
地址：管城區(qū)西大街與北下街交叉口向北20米路西
丁前進(jìn)丸子湯
人均：10元
地址：金水區(qū)石橋南街，近優(yōu)勝南路
博愛買記丸子湯酥肉
人均：11元
地址：煙廠西街與隴海路交叉口向北70米路西
博愛老閃家丸子湯
人均：14元
地址：金水區(qū)文化路5號
老陳牛肉丸子湯
人均：12元
地址：百花路與建設(shè)路交叉口向北100米路東
一份雞蛋灌餅是多少人上學(xué)時(shí)代的回憶，有的在小胡同里，有的在街邊，有的在校門口。
雞蛋灌餅可以隨意搭配自己想吃的配菜，剛出爐的餅刷上一層面醬，軟嫩的雞蛋完美融合到餅中，卷上生菜和蘿卜丁就做好了。
燙手的灌餅?zāi)迷谑种幸豢谝氯ィ隳矍逅?，營養(yǎng)又飽腹，好吃哭遼
覓食指南
信陽雞蛋灌餅
人均：5元
地址：商城路眼鏡燒雞老店西小區(qū)內(nèi)
馬記雞蛋灌餅
人均：6元
地址：汝河路淮北街交叉口向北50米路東
雞蛋灌餅
人均：5元
地址：豐樂路農(nóng)業(yè)路北90米路東
雞蛋灌餅
人均：4元
地址：伏牛路與協(xié)作路交叉口向東路北，河南無間協(xié)作路12號家屬院對面
餛飩有很多的叫法，四川抄手、福建扁食、安徽包袱，但各地的做法和包法依然是有所不同。
除此之外，雖然都是面包餡，一部分人鐘愛餛飩，一部分鐘愛水餃。水餃面皮偏厚，個(gè)頭較大，內(nèi)餡填的很足，幾乎所有能吃的食材都可以包進(jìn)餃子皮里，一口吃下去筋道軟糯，滿滿都是內(nèi)餡的鮮美口感。
餛飩皮薄餡少面皮大，煮出來后有種透明的既視感，當(dāng)裹著鮮美肉餡的薄面皮滑入口中，口感又香又嫩，感覺不用怎么嚼就可下咽，吃起來很過癮。
覓食指南
大石橋餛飩老店
人均：12元
地址：二七區(qū)石橋西里，近金水路
馬蹄街餛飩
人均：18元
地址：二七路150號大衛(wèi)城B1層
福建千里香餛飩
人均：12元
地址：農(nóng)業(yè)東路33號寶龍廣場B區(qū)1層
玲瓏坊蟹黃湯包
人均：22元
地址：健康路與優(yōu)勝北路交叉口向西50米路北
記得小時(shí)候在村頭總會傳來一聲“賣豆腐腦咯~”,那時(shí)候的豆腐腦多為咸食，黃豆、芝麻葉、豆腐花、蔥花，澆上一勺紅辣椒醬，真的是小時(shí)候最美味的食物了。
豆腐腦有甜咸兩種口味，色澤潔白，滑嫩爽口，每一勺都是大塊大塊的豆腐花，風(fēng)味十足。
覓食指南
百味郭豆腐腦
人均：14元
地址：博頌路與豐慶路交叉口向東20米路北
開封籠蒸豆腐腦豆花泡饃
人均：4元
地址：東里路59號樓中單元1號
韓丞昱籠蒸豆腐腦(天下第三)
人均：10元
地址：工二街49號
當(dāng)然~ 鄭州好吃的早餐店遠(yuǎn)不止這幾家，小伙伴們是不是已經(jīng)流口水了？
無論走到哪里，無論品味過多少美食，家鄉(xiāng)的味道總是讓人魂?duì)繅衾@，總是讓人回味無窮。
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你的私房早餐店在哪？安利給小鄭吧
