不知道各位，會不會偶爾想吃一點甜食，至少我是這樣~或許，今天你想吃糖油粑粑了嗎？不用出去買，糖油粑粑最簡單的做法就在這里，自己動手美味又實惠，不用油炸更健康，糯米控千萬不要錯過哦！
廣州spa
所需食材：糯米粉，紅糖。我買的塊糖，拍照前已經(jīng)切碎。
把糯米粉加適量溫水（一邊慢慢倒一邊用筷子攪，至糯米粉開始結(jié)團(tuán)沒有干粉后），揉成軟硬適中的糯米團(tuán)。
鍋里倒少許食用油，暫時不開火，取適量糯米團(tuán)，搓圓后稍微按扁，放入鍋中，做好所有胚子后，開小火，慢慢煎，不時翻面，煎至糯米粑粑開始變胖，一有變胖（膨脹的）趨勢，就盛出來，因為繼續(xù)煎，它就會鼓泡，破掉。
將就鍋子，倒入適量清水（不需要太多），倒入紅糖，小火熬化，紅糖熬化后繼續(xù)保持小火，熬個1分鐘左右。個人覺得紅糖的甜味已經(jīng)足夠，認(rèn)為不夠甜的話，這一步可以適當(dāng)添加些白糖。
接著放入煎好的糯米粑粑，不時翻面，小火熬至紅糖剛好能拉絲的程度，就可以關(guān)火準(zhǔn)備起鍋了，反正我個人覺得，能拉絲的時候，濃稠度就正合適，不干不稀顏色還油亮。
盛出，香甜軟糯且少油的家庭版糖油粑粑就完成噠~超簡單的做法，我不允許你們不會~
就是要把紅糖熬到拉絲，做好的糖油粑粑看起來才是發(fā)亮的~那可不是油哦！
鍋里或許有剩余的紅糖，那就趁熱用牙簽攪一攪，當(dāng)棒棒糖吃。我跟我們家小先生一人手里拿兩根，你看看我，我看看你，邊吃邊傻笑，也不知道在笑個啥……
喜歡的小伙伴，一定要動手試一試呀~！以上。
