扁豆
扁豆是大家喜歡的蔬菜，清新的口感，可涼拌炒熟食用，也可以入藥，扁豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用對(duì)人體很有利，能抗癌防癌對(duì)脾臟有很大的好處。
猴頭菇
猴頭菇是一種非常好吃的食材，這種食材有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，猴頭菌還能抑制黃曲霉素對(duì)大鼠的致肝癌作用，減少肝切面的病灶數(shù)。人適量吃一些猴頭菇，可以減少腫瘤的發(fā)生率。
葡萄
葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。含有一種抗癌微量元素( 白藜蘆醇) ，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
洋蔥
洋蔥中含有較多的硒元素，硒能刺激人體免疫反應(yīng)，使環(huán)磷腺苷酸增多，抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。
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