牛油果是這幾年流行起來的“網(wǎng)紅水果”，咱們平常吃的水果都是按斤銷售，一斤蘋果10塊錢、一斤西瓜3塊2等等?？膳Ｓ凸馨翄桑前磦€來賣，進口牛油果每個都要賣到15元左右。91
牛油果又叫鱷梨，是原產(chǎn)于墨西哥的一種水果，皮糙肉厚、口感特殊是牛油果給我們的第一印象。其實口感并不怎么好吃，不甜也不酸、吃到嘴里油膩的很。
可就是這樣的東西成了年輕人，尤其是年輕女性的最愛，如果蔬菜沙拉里不放幾片牛油果就顯得沒有檔次。不過很多人好奇，牛油果口感像肉，里面到底有什么東西？
牛油果到底是水果，還是肉類？里面有沒有油？夏季吃牛油果別犯錯。
牛油果生長在樹上，當(dāng)然屬于水果而非肉類，但它的脂肪含量卻一點也不比肉類少。每百克牛油果含脂肪15.3克，要知道雞胸肉的脂肪含量只有5克，牛油果比雞胸肉脂肪高三倍！
牛油果由于脂肪含量高，所以熱量也很夸張，每百克牛油果171大卡，比雞胸肉還要高出30%左右。一個中等大小牛油果，可食用部分約含熱量257大卡左右。
相比之下，一般減肥期間吃的黃瓜、番茄、蘋果的熱量都只有20到40大卡，顯然牛油果并不適合減肥期間吃太多。
不過有便秘的人群，可以適當(dāng)吃一些牛油果，它膳食纖維含量比較高，一個牛油果就能提供每天膳食纖維推薦攝取量的1/3左右，在一定程度上可以起到潤腸通便的效果。
最后爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，提醒大家：
