在大排檔這個地方,各種各樣沾滿煙火氣息的美食,而一間在廈門開了20幾年的大排檔,除了美食,還有更多是大家的肯定,湖濱南路的好食來大排檔,一路走來,留下了不少的老客戶,經(jīng)典好菜可是不容錯過。
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魚肉極為入味,鮮嫩,可口。
龍蝦燜花菜
新鮮的波士頓龍蝦,蝦肉q彈,大鉗子的肉可是很多的,滿足。紅艷艷的吸引著你,挑開殼,那白嫩的肉,脆,香,甜,鮮。底下的花菜,充分吸收了龍蝦的鮮,也是相當?shù)暮贸浴?/p>
蝦餅
脆香的海鮮餅,炸的金黃酥脆,咬起來咔嚓響,很香脆哦。熱騰騰的,馬上就要吃,方能保持菜品最佳的口感,里面的海鮮也是很贊,一整只的蝦仁,口感好得不得了。
脆皮大腸
個人非常喜歡大腸,脆香的外皮,配上大蔥,不錯。
鹵面
份量很足,大大的一碗,料也是很多。
白灼斑節(jié)蝦
活跳跳的斑節(jié)蝦,紅艷艷的上桌,吸引大家的眼球,新鮮的斑節(jié)蝦,用最簡單的料理方式,白灼,就可以提煉出蝦的鮮甜,口感很是q彈。
泡椒田雞
嫩白的田雞肉,可是相當?shù)挠形兜?,有點酸,有點辣,在這天氣,瞬間引爆你那干澀的味蕾,讓你胃口打開,如蒜瓣一樣的田雞腿,嫩呀!
姜蔥炒竹蟶
肥嫩的竹蟶,讓人感覺如口脆彈,很有味道。
姜母鴨
廈門的傳統(tǒng)菜,鴨肉吸收了姜母的味道,嫩嫩的,姜母酥香,居然也很好吃。