玉紅顏說(shuō)
明天進(jìn)入小暑,意味著長(zhǎng)夏的到來(lái)。長(zhǎng)夏主脾,脾是氣血生化之源。我們要調(diào)理氣血,就一定要抓住長(zhǎng)夏的機(jī)會(huì)。
小暑一到,我們就進(jìn)入了長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為一年有五季,而不是四季。遵循五行,各個(gè)季節(jié)有其所主的臟腑。在相應(yīng)的時(shí)節(jié)里,對(duì)相應(yīng)的臟腑進(jìn)行調(diào)理可以起到事半功倍的效果。
長(zhǎng)夏主脾,脾是氣血生化之源。女性要調(diào)氣血,關(guān)鍵就在養(yǎng)脾胃。最好的時(shí)節(jié)就是接下來(lái)的這一個(gè)多月的時(shí)間。
怎么養(yǎng)脾胃,調(diào)氣血呢?進(jìn)入小暑之后我會(huì)非常推薦一道藥材、食材,就是一片輕輕的葉子——紫蘇。
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01
渾身是寶的紫蘇
進(jìn)入長(zhǎng)夏,外熱內(nèi)寒,又易生濕,紫蘇有非常好的散寒化濕的功效。另外,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),調(diào)理氣血一定要關(guān)注“氣機(jī)不暢”的問(wèn)題,紫蘇非常難得的就是有理氣解郁的功效。
紫蘇對(duì)女性的保養(yǎng)幫助很大:包括對(duì)月經(jīng)的調(diào)理、產(chǎn)后氣血恢復(fù)、哺乳期間兼顧下奶和氣血修復(fù),胞宮驅(qū)寒溫養(yǎng)等等,我們只要用好它,調(diào)脾胃養(yǎng)氣血,都會(huì)有非常好的效果。
《本草綱目》中對(duì)“紫蘇”名稱(chēng)的解釋是:“蘇從穌,音酥,舒暢也。蘇性舒暢,行氣和血,故謂之蘇?!薄疤K”與“酥”同音,表達(dá)舒暢的意思,由此可見(jiàn),紫蘇能讓人倍感舒暢,舒心舒絡(luò)。
紫蘇渾身都是寶,紫蘇子可以潤(rùn)腸通便,紫蘇梗能止痛安胎。最能驅(qū)寒化濕、理氣醒脾的,就是新鮮的紫蘇葉。
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1、排寒散瘀
小暑后是全年最熱的時(shí)候,這時(shí)候陽(yáng)氣在體表,體內(nèi)最虛寒。女性胞宮最怕寒,這個(gè)時(shí)節(jié)排寒也可以相對(duì)更徹底。紫蘇葉發(fā)汗散寒、宣通氣機(jī)功效作用迅速。
2、醒脾和胃
養(yǎng)氣血就是養(yǎng)脾胃。《本草圖經(jīng)》記載紫蘇能“益脾胃”,也因此被翰林醫(yī)官院定為“湯飲第一”。紫蘇葉中含有能刺激胃腸蠕動(dòng)的成分,有非常好的助消化、健脾胃的作用。脾胃好,氣血就能很好的生化。
3、理氣解郁
《本草綱目》認(rèn)為,紫蘇葉能行氣寬中、疏郁理氣,對(duì)因情志抑郁而引起氣滯有很好的舒緩作用。心情郁結(jié),壓力不能疏解,是大多數(shù)女性產(chǎn)生血瘀體質(zhì),導(dǎo)致乳腺和子宮問(wèn)題的主要原因。
4、解毒排毒
紫蘇的解毒之效最廣為人知,《金匱要略》認(rèn)為紫蘇能“解魚(yú)蟹毒,蛇犬傷”。毒有多種,女性最怕的還是寒毒。紫蘇能解魚(yú)蟹毒就在于魚(yú)蟹多為寒性,而紫蘇性溫?zé)?,正好中和排解?/p>
及時(shí)排解毒素,是養(yǎng)顏養(yǎng)生的技巧,尤其是日常不愛(ài)運(yùn)動(dòng),少流汗,或者有便秘,新陳代謝減緩的女性,更可利用紫蘇來(lái)及時(shí)排毒解毒。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)研究紫蘇營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和成分,證實(shí)了紫蘇還具有抗氧化、防衰老,降血脂、降血糖,抗過(guò)敏、抗細(xì)菌,提高記憶力和改善視覺(jué)功能等功能,尤其是紫蘇具有豐富的花青素,抗氧化功能非常好,可以說(shuō)是一味利用價(jià)值非常高、渾身是寶的藥。
02
調(diào)養(yǎng)氣血,紫蘇怎么用?
吃紫蘇,有很多種吃法。在夏天,最好的就是用新鮮的紫蘇葉煮湯飲,生津解暑。
驅(qū)寒暖宮——生姜紫蘇茶
這個(gè)茶飲非常方便,最適合辦公室女性日常飲用??梢杂泻芎玫?span>驅(qū)寒、暖宮的效果,喝完胃里暖暖的,身上熱熱的。
此外,這個(gè)茶飲還有很好的減肥燃脂的效果,尤其是腰腹部減肥,效果很明顯。
生姜紫蘇茶
材料:生姜1-3片,紫蘇5g,綠茶/紅茶3-5g,蜂蜜適量或不加(用于調(diào)配口感)。
做法:開(kāi)水悶泡。脾胃虛寒者用紅茶,經(jīng)??诟筛杏X(jué)有火氣的用綠茶。
用法:每日一次。經(jīng)期亦可用。
功效:暖胃驅(qū)寒,理氣祛濕。有宮寒的女性在濕盛的夏季尤為合適。注意如果出汗多,要適當(dāng)減少姜片。此外這道茶飲有很好的燃脂效果。
生姜
紫蘇等
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生姜紫蘇茶
女性食療.玉紅顏說(shuō)
調(diào)補(bǔ)氣血——紫蘇鯽魚(yú)湯
從小滿(mǎn)后我就推薦大家多喝紫蘇鯽魚(yú)湯。鯽魚(yú)行氣補(bǔ)血、健脾和胃,和紫蘇是絕佳的搭配。
* 女性月經(jīng)后一周,可以喝1-2次,甚至不需要放紅棗,就可以有很好的活血化瘀、調(diào)氣養(yǎng)血的作用。
* 產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)氣血,尤其是哺乳期,需要平衡自身的滋補(bǔ)和奶水對(duì)寶寶的影響,那么紫蘇鯽魚(yú)湯就是非常好的選擇。紫蘇有解毒的作用,對(duì)一些濕疹寶寶也會(huì)有幫助。
* 一些有乳腺、肌瘤等問(wèn)題的女性,不能吃太過(guò)滋補(bǔ)的食物,用紫蘇來(lái)活血化瘀,醒脾調(diào)補(bǔ)就是很合適的。
紫蘇鯽魚(yú)湯
材料:鯽魚(yú)250g,豆腐150g,新鮮紫蘇50g,姜5g,蔥白3g,調(diào)味料適量。
做法:鯽魚(yú)處理干凈后用油煎一下,紫蘇切碎、蔥白切段后,與姜絲一同入鍋,加清水適量,大火煮沸至湯水變成奶白色后,加入豆腐煮10-15分鐘即可。如果想味道更出眾些,可以加一點(diǎn)番茄,口感會(huì)更好。
功效:紫蘇性溫味辛,歸脾、肺經(jīng)。夏季是適合大量吃紫蘇的季節(jié),能理氣寬中,發(fā)散風(fēng)寒,平時(shí)煎魚(yú)、蒸魚(yú)的時(shí)候都可以適量放一些。如果是紫蘇煲鯽魚(yú)的話,不需要放紅棗,放生姜就可以了。
紫蘇
鯽魚(yú)等
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紫蘇鯽魚(yú)湯
女性食療.玉紅顏說(shuō)
紫蘇使用禁忌
紫蘇行氣化濕,性味偏溫,所以陰虛火旺、氣陰兩虛的人不適合多吃。通常我們看舌象,如果舌頭偏瘦長(zhǎng),尤其是又瘦又紅,那么多半是陰虛火旺,此時(shí)就不適合用紫蘇。舌苔很少甚至沒(méi)有舌苔,舌頭光溜溜的,是陰虛,陰津不足,也不應(yīng)用紫蘇。
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