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低成本社區(qū)便利店

以電商為代表的網(wǎng)上購物、消費(fèi)、物流配送體驗(yàn),已經(jīng)很大程度上解放了人們的雙腳,線下的商鋪已經(jīng)切實(shí)感受到來自于線上的壓力。零售就不用說了,每年網(wǎng)購占零售品總額的比重都在上升;以前的便利店最主要的還是滿足基本的生存需要。而目前在有了大量的網(wǎng)上購物的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)之后,很多的便利店開始打造線上線下相互結(jié)合的便利店,讓社區(qū)的生態(tài)發(fā)生了很大的變化,并產(chǎn)生了不同的消費(fèi)需求。根據(jù)目前的社區(qū)發(fā)展來說,社區(qū)會逐漸變成一個(gè)小型的商業(yè)社交,之所以叫商業(yè)社交,而不是純商業(yè),是因?yàn)樯鐓^(qū)的商業(yè)活動是需要持續(xù)性的營銷活性和關(guān)系維系來保持的,以社交關(guān)系帶動商業(yè)活動的發(fā)展,而絕非是簡單的植入式和填充式營銷推廣。

商品的選品應(yīng)遵循哪些原則?

1、符合快消業(yè)態(tài)

便利店最大的特色是以“便利”作為基礎(chǔ),雖然隨著便利店的形態(tài)升級,餐飲逐步進(jìn)入便利店,但其業(yè)態(tài)還是以“快消”為準(zhǔn),顧客進(jìn)店消費(fèi)多帶有及時(shí)性,便利性,快捷性的目的,在時(shí)間停留以及消費(fèi)目的上都是比較明確的,因此便利店在選品時(shí)應(yīng)注重商品的結(jié)構(gòu)。盡量以快消品為重。

2、商品的組合性

經(jīng)營策略定位的差異,以及商圈需求的區(qū)別,便利店商品的組合具有區(qū)域特性,例如社區(qū)型便利店銷售的品類更為廣泛,組合多為居民生活用品,生鮮等;但在寫字樓,辦公區(qū)域便利店則注重熟食,快消品的組合銷售;地域,消費(fèi)群體所產(chǎn)生的差異,導(dǎo)致組合產(chǎn)品的差異性,影響商品的采購作業(yè)。

3、商品高回轉(zhuǎn)率

便利店面積較小,因此合理布局,最大限度地使用空間面積至關(guān)重要,因此采購時(shí)要結(jié)合商圈客戶特性,市場商品銷售情況等篩選高回轉(zhuǎn)率的暢銷品,以期降低庫存量,節(jié)約空間成本。此外,為提升商品的回轉(zhuǎn)率,應(yīng)避免相同品類或功能的產(chǎn)品多樣重復(fù)。

4、商品安全衛(wèi)生

采購產(chǎn)品需嚴(yán)謹(jǐn),挑選的供應(yīng)商應(yīng)具備齊全的公司營業(yè)執(zhí)照及產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明等合格文件,還應(yīng)檢查其商品標(biāo)示項(xiàng)目(品名、含量、原料名稱、制造日期等)的完整性,以確保采購商品之安全衛(wèi)生。

數(shù)據(jù)顯示,各分類商品的比重分別應(yīng)該為酒類13.6%、食品類46.7%、糖果類12.1%、雜貨類11.9%、雜志報(bào)紙6.5%、速食7.9%、其他1.3%,但要注意的是便利店中同一種商品的品牌不必過多,應(yīng)將某種商品確定在有限的幾個(gè)知名品牌上,通過增加單位產(chǎn)品的銷售量來保證利潤額的實(shí)現(xiàn)。

引流

快遞代收發(fā),引流年輕人,快遞代收講究的是安全和實(shí)惠,一般是快遞員與社區(qū)便利店進(jìn)行協(xié)商,或者有需要的年輕人會與你確定貨物的代存,你只需要收一定費(fèi)用即可。為了保持用戶的黏貼性,采用24小時(shí)內(nèi)取走不收費(fèi),超過24小時(shí)1元~5元不等每天。注意一定要按天收。其次一定要支持代發(fā),代發(fā)的利潤很高,平均能維持在40%左右的利潤。由于代收發(fā)快遞對于用戶來說是高頻應(yīng)用,所以要備一個(gè)個(gè)人微信號,讓用戶去快遞的時(shí)候順便加一下,這樣慢慢的積累用戶。注意:不要隨便在朋友圈里發(fā)產(chǎn)品信息,平均2天一次就可以,太多了會被拉黑。但是需要發(fā)一些跟直接生意無關(guān)的信息,保持微信活躍度,比如我們靠前年經(jīng)常會發(fā)看店記事,會把一些好玩的事情分享給用戶聽。有了微信用戶之后(1000人以上),可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┊a(chǎn)品團(tuán)購,預(yù)售之類的活動,不要太頻繁。一定要保證質(zhì)量和服務(wù)。比如我們本周團(tuán)購大桃,預(yù)售了1000多斤,2萬多的營業(yè)額。

 搖搖車辦卡 彈珠機(jī),引流孩子及父母和老人。10元30次,平均3毛一次,能回來成本嗎?一張卡坐不了多少次就丟了,再辦新的。平均1個(gè)孩子可以帶2個(gè)大人,孩子坐搖搖車,大人無聊會逛逛店鋪,順便有消費(fèi)。

盈利

1、建立社群吸收精準(zhǔn)粉絲

商家在線下便利店貼出自己的公眾號或者社群的二維碼,只要客戶掃碼關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈就可以享受九折的優(yōu)惠,如此的便宜當(dāng)然會得到大眾的歡迎,客戶轉(zhuǎn)發(fā)也可以為商家拉進(jìn)更多的粉絲。

2、搞好社區(qū)拼團(tuán)吸取更多客戶

商家基于上述的社群來分享拼團(tuán)的鏈接,如此會吸引更多粉絲進(jìn)入平臺去了解。如果了解后客戶認(rèn)可這個(gè)營銷模式,那么就可以通過客戶不斷自發(fā)拉分享拼團(tuán)來拉進(jìn)更多客戶粉絲到商家的平臺。

3、玩轉(zhuǎn)會員營銷鎖客策略

商家可以借助實(shí)體店客戶交易的時(shí)候,鼓勵(lì)客戶辦理會員。商家給參加會員的客戶一些折扣讓利,這樣便可以提升客戶的好感。此外商家針對會員來進(jìn)行各類營銷活動,比如會員專享價(jià)格等。

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