現(xiàn)在街上的小吃種類是越來越多了，各種各樣的美味總是能夠打動(dòng)吃貨的心，以前我們吃飯只是為了吃飽。而現(xiàn)在人們生活條件越來越好，吃貨們品嘗美食已經(jīng)變成了一種精神享受。色香味俱全的美食會(huì)讓人的心情變好，品嘗美食的過程就是在享受生活。古詩
所以現(xiàn)在人們對(duì)食物不要求量的多少，而更多的是要求賣相和味道，還有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中國(guó)美食千千萬，作為美食大國(guó)有享用不盡的美味。而且中國(guó)廚師也一直在創(chuàng)新，研制出各種各樣的新品美食。讓吃貨們可以一飽口福！
就連街上的小吃也在不斷的創(chuàng)新，今天小編要給大家分享的就是一個(gè)退休的阿姨自己研制出了一款新品小吃。因味道好，營(yíng)養(yǎng)又健康，深受顧客的喜愛。退休阿姨賣“獨(dú)創(chuàng)”小吃，一碗45元，每天限量10碗，吃貨饞哭了！
阿姨獨(dú)創(chuàng)的這種小吃，其實(shí)就是我們夏天時(shí)候比較喜歡吃的涼粉，在農(nóng)村的集市上經(jīng)?？梢砸姷接匈u涼粉的，而且現(xiàn)在很多小吃街上也有賣炒涼粉，涼拌涼粉。不過這些吃法都太常見了，而阿姨做的是“燉涼粉”，這也是一種比較大膽的創(chuàng)新了，涼粉本來就像果凍一樣，q彈軟呢，放在水里煮很容易煮化的，阿姨卻把它燉得像椰果粒一樣，晶瑩剔透又q彈。
涼粉也是阿姨自己親手做的，用豌豆粉制作成的涼粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，富含大量的蛋白質(zhì)和氨基酸。豌豆中的賴氨酸含量比較高，是其他一些五谷類雜糧所沒有的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)常吃，它可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力，而且還可以提高中樞神經(jīng)組織功能。多吃這種涼粉，有降血糖的功效，阿姨把涼粉做好之后切成小塊兒，又親自炸了一鍋油豆腐，把油豆腐切塊，準(zhǔn)備香菜，蔥花，蒜末。起鍋燒油油熱，放入蔥姜蒜爆出香味，然后把涼粉和油豆腐一起放入鍋中煸炒，炒出香味之后加入提前準(zhǔn)備好的大骨湯，放入調(diào)味料燉出一鍋鮮香美味的涼粉。每天只賣10碗，一碗45元，本以為是天價(jià)，沒想到端上來一看這個(gè)碗竟然比盆子還大，顧客看了都覺得太值了，去晚沒吃上的吃貨都要饞哭了！大家有吃過這樣的美食嗎？
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