為了健康和衛(wèi)生，現(xiàn)在越來越多的朋友都喜歡在家做各種各樣的小零食。而且很多網(wǎng)紅的小零食制作也不再是秘密。好詩文
我以前總以為做餅干挺麻煩的，也沒想過自己做，想吃了就去超市或者零食店買一大包回來就得了。但是有了孩子后，對外面賣的吃的不放心，啥都想自己給他做。
孩子都特別愛吃零食，但怕外面買的有許多添加劑和食品防腐劑，總感覺不太健康，自制的餅干，安全健康看得見。便學(xué)著自己做。經(jīng)過幾次實踐以后，自己做出來的餅干又酥又香又脆，比買的還好吃。
其實做餅干的步驟非常的簡單，您花不到3分鐘看完我的文章就能做了。在制作的過程中非常有樂趣。還有成功后的成就感。下面小編就把做餅干的詳細步驟給大家說說！不用黃油不用油炸，制作的材料也簡單。尤其是家里有孩子的媽媽，一定要學(xué)一學(xué)，孩子肯定超喜歡。
【香蔥蘇打餅干】
食材：120克純牛奶，低筋面粉300克，香蔥40克，鹽6克，小蘇打2克，酵母2克，40克食用油
詳細步驟：
第一步準(zhǔn)備好食材，然后把鹽，酵母，小蘇打，都倒進牛奶里，攪化。
攪化后，把準(zhǔn)備好的食用油倒入（這里小編要說一下，選擇的食用油最好是沒有什么氣味的玉米油或者是熟油）繼續(xù)攪勻。那要攪至多久呢？沒有明顯的油星就可以了。
接著把低筋面粉倒入。
先用筷子攪成棉絮狀后，再用手揉成光滑的面團。再把切好的香蔥倒入，揉勻。蓋上蓋子，醒發(fā)30分鐘。
30分鐘后，取出面團，再揉5分鐘左右，再把面團搟成面餅，搟得越薄越好，烤出來的餅干才更加酥脆。面皮搟好后，用一個模具扣出餅干的形狀。
全部壓好后，把多余的邊拿掉，然后用叉子在餅干坯上叉上小孔，這樣做烤的時候不容易鼓起來。
一切都準(zhǔn)備好以后，烤盤里抹油，把做好的餅坯整齊地放進烤箱里，
烤箱預(yù)熱180度，放在烤箱的中層，用上下火烤15分鐘。咸香酥脆，好吃的不得了的香蔥蘇打餅干就做好了。
自己做的餅干，沒有添加劑，既營養(yǎng)又健康，吃得放心！做好的餅干涼透之后放入密封罐或者密封袋里保存。吃兩三天沒有問題。您學(xué)會了嗎？
如果你有什么更好觀點和做法，歡迎在評論留言和大家一起分享。
