大家有沒有時候覺得嘴巴癢，真的是抑制不住的想要吃東西呢？零食，薯片，辣條，味道香而刺激，是我們聊以寂寞，追劇必備，但是我們其實可以自己做一些小零食來吃，不僅味道很好，而且營養(yǎng)健康，干凈衛(wèi)生。
第一道：春卷
準(zhǔn)備食材：春卷皮，鹽，雞蛋，香油，大蔥，生抽，胡蘿卜，萵筍，雞胸肉，雞精
1。先把雞蛋打散成蛋液，大蔥和胡蘿卜，萵筍雞胸肉都清洗干凈切成絲然后混合在一起，放適量的鹽和雞精，生抽，香油攪拌均勻
詩人大全2.把春卷皮平鋪好，然后把調(diào)好的菜放一些在春卷皮里面，把兩面折起來，封口的地方抹上蛋液，就可以沾得牢固了，一個個的包好春卷以后，放到油鍋里面去炸就可以了，炸制金黃酥脆即可。
春卷的餡可以有很多的選擇，也可以用豬肉和白菜做，也非常的好吃，春卷皮是在網(wǎng)上買的現(xiàn)成的，也可以自己做，就是要麻煩一些，家里有餃子皮也可以做，吃起來外酥里香，一口一個，不知不覺就能吃好多個呢。
第二道：炸雞柳
準(zhǔn)備食材：雞胸肉，鹽，五香粉，胡椒粉，料酒，雞蛋，生粉，面包糠，孜然粉，辣椒粉，油
1,。先把雞胸肉洗干凈，把表面的筋膜剔除掉，順著雞胸肉的紋路切成條兒，加適量的鹽，五香粉，胡椒粉，料酒，油抓捏均勻，腌制40分鐘左右
2.準(zhǔn)備幾個干凈的碗，分別裝上面包糠，打散的雞蛋液，生粉，然后把腌制好的雞柳條，一條條的現(xiàn)在生粉里面裹一圈，再到雞蛋液里面洗個澡，沾上雞蛋液以后到面包糠里面去滾一下。
3.鍋燒熱油，把做好的雞柳條扔鍋里去炸，炸好的雞柳會漂浮在表面，炸好撈起來即可
4.準(zhǔn)備好孜然粉和辣椒粉，撒在雞柳上面，即可開吃
雞柳熟得很快，不能炸太長的時間，一定要把握好，小火慢炸，外酥里嫩，香辣可口，比外面賣的還好吃哦，而且真的做起來又十分的方面，趕緊試試看吧。
第三道：蛋黃酥
準(zhǔn)備食材：中筋面粉，色拉油，溫水，白糖，底筋面粉，黑芝麻，咸蛋黃，紅豆沙，豬油
1.先準(zhǔn)備油皮，中筋面粉加適量的白糖，豬油，溫水，色拉油攪拌均勻，揉捏成面團，油酥用底筋面粉，色拉油和適量的豬油攪拌均勻揉捏成面團
2.豆沙按壓成餅狀，包上咸蛋黃用油皮按壓成餅狀，包上油酥的面團封口后用搟面杖搟成長條再從頭卷起來，按壓成餅狀，包上豆沙蛋黃餡，包好封口成圓形，再在表面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，放在烤箱里180度烤半個小時即可。
蛋黃酥真的真的超級好吃，就是外面賣得實在是太貴了，后來發(fā)現(xiàn)做起來并不難，就果斷的自己勤快點了~主要還是因為窮，哈哈哈~其實做吃的，自己很有成就感的，小時候經(jīng)常出去野炊，大家生活做飯，每個人都做一道自己會做的菜，感覺自己做的菜，總是特別的香甜，大家一定要珍惜為你做飯的那個人，那是一顆赤誠的真心。
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