我的家人都很喜歡吃土豆，不管是土豆的什么做法，都會(huì)喜歡，但是尤其偏愛土豆片。我最愛吃的就是燒烤土豆片，今天做出來(lái)的這道菜簡(jiǎn)直跟燒烤的一模一樣，還又快又簡(jiǎn)單。仔細(xì)看你一定可以學(xué)會(huì)。下面給大家分享一道麻辣土豆片。
咸魚百科
需要準(zhǔn)備，土豆，蔥，蒜泥，鹽，油，蠔油，生抽，辣椒油，醋，白糖，香油。
1， 把土豆去皮切薄片放入水中，泡一會(huì)，把多余的淀粉沖洗掉，把蒜弄成蒜泥。
2， 鍋里放適量的水燒開，放入土豆片，焯熟，不要焯的太爛，撈出過(guò)涼水備用。
3， 把土豆片放進(jìn)碗中，然后加上1勺鹽，兩勺醋。
4， 3勺生抽，一勺蠔油。
5， 適量的辣椒油，白糖，加入蒜末和蔥。可以根據(jù)自己口味來(lái)添加。
6， 加入一勺香油后攪拌均勻。
就這樣，酸辣可口又開胃的麻辣土豆片就好了。喜歡的朋友可以進(jìn)行收藏~
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