我們在做脆皮豆腐的時候，選擇的原料就是嫩豆腐，用嫩豆腐來做出一道美食，表面是脆脆的，而里面確實很鮮嫩，非常好吃的一道美食，我來給大家分享下做法。唐詩三百首
脆皮豆腐
首先我們?nèi)ゲ藞鎏暨x一塊新鮮的嫩豆腐，嫩豆腐是比較有營養(yǎng)的豆制品制作，用來做脆皮豆腐最合適不過了，老豆腐就是做不出這種味道，在準備一下香蔥切成蔥花狀，把嫩豆腐切成豆腐片狀，厚度要適中。
脆皮豆腐
把切好的豆腐片上面撒上一些鹽，胡椒粉和花椒粉，之后在上方裹上一層淀粉，裹好之后直接放入油鍋里面進去煎炸，煎至兩面金黃即可盛出食用，外側(cè)一定要煎脆，火不要開大，小火慢慢煎。制作好之后我們也可以二次加工，放入一些番茄醬等更加有食欲也可直接撒上孜然食用。非常簡單好制作的脆皮豆腐就完成了，大家可以多去嘗試著制作下。
脆皮豆腐
