做一個(gè)高品質(zhì)吃貨,一起開(kāi)啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~
今天為大家?guī)?lái)的是廣式豆沙月餅!
非常簡(jiǎn)單~我真的是對(duì)雞翅很愛(ài)不釋手的一個(gè)人了經(jīng)常會(huì)做雞翅,烤翅是很適合懶人和新手做的,如家里沒(méi)有烤箱的廚友可以放在鍋里煎,味道也是一樣好;閑魚(yú)
重點(diǎn)提醒:小烤箱溫度會(huì)偏高,建議調(diào)低15度-20度左右
用料
雞翅6個(gè)
奧爾良腌料15克
雞翅根6個(gè)
蜂蜜(分兩次)4勺
黑胡椒粉(白胡椒粉也可以)5克
生抽2勺
料酒8克
麻辣油(可以不放)5克
白芝麻3克
秘制奧爾良雞翅比KFC好吃的(烤翅)的做法
1.準(zhǔn)備所有材料,雞翅洗干凈(料酒和麻油忘一起拍了);雞翅用牙簽插一些孔(我是戳孔)或者正方面劃兩刀
2.雞翅加1勺奧爾良粉、半勺黑胡椒粉;
3.再加2勺生抽、1勺料酒
4.再加2勺蜂蜜、一勺麻油;
5.雞翅用手抓均勻,加保鮮膜,放入冰箱腌制一晚上,推薦腌制時(shí)間:6小時(shí)以上,入味的雞翅才好吃。
6.預(yù)熱烤箱,180度,5分鐘左右;預(yù)熱好的烤箱,放入雞翅,上下都180度;烤25分鐘,打開(kāi),刷一層蜂蜜,烤兩分鐘,再打開(kāi),翻面刷蜂蜜,烤8-10分鐘(雞腿建議多烤幾分鐘。)
7.裝盤,加一些白芝麻點(diǎn)綴,就可以享用了,好吃,好吃,真的好吃。
小貼士
1.雞翅用牙簽插一些孔或者正方面劃兩刀,好入味;
2.腌制時(shí)間的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),我正常是腌制一晚上;
3.烤箱不同,烤制的時(shí)間不同,我這個(gè)烤箱是長(zhǎng)帝52升的,我是放在中間;要提醒是不能用高溫,不然表皮很容易焦;
4.沒(méi)有烤箱的廚優(yōu)可以放在鍋里煎,味道也是一樣好
聯(lián)系客服