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今天為大家?guī)淼氖?strong>爆炒魷魚!
喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注,好不好都留言給句話啦~
用料
魷魚1只
青椒1個(gè)
料酒1勺
蠔油1勺
鹽適量
醬油1勺
白糖少量
洋蔥半個(gè)
爆炒魷魚的做法
1.魷魚撕去兩面表皮,魷魚須切段,身體劃菱形后切塊!
2.青椒切塊,洋蔥切絲
3.燒熱水,把切好的魷魚放進(jìn)去焯一下,魷魚卷起來立刻撈出來冷水沖一下(不要焯太久,會(huì)老)
4.熱鍋熱油,放入蒜末,姜末,紅辣椒,翻炒出香味
5.倒入青椒洋蔥翻炒均勻
6.下魷魚翻炒均勻
7.放鹽,醬油,蠔油,白糖,翻炒均勻悶2分鐘
8.出鍋!
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