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爆炒魷魚這樣做,怎么吃都不膩,比燒烤的還好吃

咸魚百科做一個(gè)高品質(zhì)吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家?guī)淼氖?strong>爆炒魷魚!

喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注,好不好都留言給句話啦~

用料

魷魚1只

青椒1個(gè)

料酒1勺

蠔油1勺

鹽適量

醬油1勺

白糖少量

洋蔥半個(gè)

爆炒魷魚的做法

1.魷魚撕去兩面表皮,魷魚須切段,身體劃菱形后切塊!

2.青椒切塊,洋蔥切絲

3.燒熱水,把切好的魷魚放進(jìn)去焯一下,魷魚卷起來立刻撈出來冷水沖一下(不要焯太久,會(huì)老)

4.熱鍋熱油,放入蒜末,姜末,紅辣椒,翻炒出香味

5.倒入青椒洋蔥翻炒均勻

6.下魷魚翻炒均勻

7.放鹽,醬油,蠔油,白糖,翻炒均勻悶2分鐘

8.出鍋!

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