廣西的地理環(huán)境,氣候都很適合種茶,現(xiàn)在很多縣都種植有茶樹,并且根據(jù)各縣的情況,每地種的茶都有所不同,也就形成了各地不同的茶文化,茶產(chǎn)品。
如昭平綠茶、梧州六堡茶、百色紅碎茶、桂平西山茶、凌云白毫、資源云霧茶、橫縣茉莉花茶、桂林桂花茶,覃塘毛尖,等等,各種茶各有特色。品種太多,產(chǎn)地太多,你要說(shuō)廣西哪里的茶最好,這就有很多種答案了。
如果說(shuō)要寫廣西的茶文化故事,那就不能籠統(tǒng)
早幾天路過(guò)朋友店,打個(gè)招呼就進(jìn)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),光坐著聊天也沒(méi)意思,朋友就搞起了功夫茶,順手在茶柜里拿了一包沒(méi)開(kāi)封過(guò)的磚茶,喝了覺(jué)得還行,拿起包裝一看,六堡茶!
于是,就有了今天這篇文章!
在眾多的廣西茶中,梧州六堡茶算是傳播較廣泛的一種茶了,是梧州市特產(chǎn),產(chǎn)自梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn),屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
六堡茶因其獨(dú)特的品質(zhì),有著特殊的“中國(guó)紅”文化寓意,以及悠長(zhǎng)的歷史性,據(jù)說(shuō)在清嘉慶年間(1796-1820年),還被列為當(dāng)時(shí)全國(guó)二十四名茶之一,成為進(jìn)貢朝廷的貢品。所以被評(píng)為名茶,于是,六堡也就被譽(yù)為歷史名茶之鄉(xiāng)。
據(jù)考證,在六堡茶發(fā)源地,蒼梧縣六堡鎮(zhèn)當(dāng)?shù)胤N茶的歷史有1500余年,但是由于歷史的記載習(xí)慣,文獻(xiàn)中找到的記錄很少,也就不能詳細(xì)了解六堡種茶的歷史了。
網(wǎng)上翻了很多文章,千篇一律的都是提到梧州六堡,除了茶,就只有茶了。當(dāng)然,也可以理解,畢竟,茶,是六堡的名片,是六堡的烙印,是當(dāng)下社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的重點(diǎn),做好“茶”這篇文章,才是地方發(fā)展的根本。
至于茶文化以外的東西,不是重點(diǎn),知道,不知道也無(wú)關(guān)緊要。
那六堡這個(gè)地方,除了茶,真的就沒(méi)點(diǎn)歷史故事講講嗎?當(dāng)然不是,比如,六堡,什么時(shí)候開(kāi)始叫六堡的?這個(gè)名字是怎么來(lái)的?怎么形成的?
一講,就是一些鮮為人知的故事了。
六堡門牌樓(網(wǎng)絡(luò))
六堡這片區(qū)域具體什么時(shí)候開(kāi)始種茶的,沒(méi)看過(guò)相關(guān)文獻(xiàn),反正據(jù)大家說(shuō)有1500余年的歷史,那就隨大流,人云亦云,跟著據(jù)說(shuō)了。
但這里的茶什么時(shí)候叫六堡茶的呢?也有1500余年的歷史嗎?那就不一定了。
首先說(shuō),堡,作為地名廣泛使用,是在宋代。先不說(shuō)當(dāng)時(shí)的“堡”和后來(lái)的“堡”有著意義上的區(qū)別,就說(shuō)宋代始于公元960年,宋太祖趙匡胤在陳橋的黃袍加身,照這算,至今也才1060幾年,所以,“六堡”這個(gè)地名的歷史肯定沒(méi)這么長(zhǎng)。
宋元時(shí)期的文獻(xiàn)缺失,那時(shí)代地方的行政區(qū)劃也無(wú)從考起,就不提了。但到了明代,區(qū)域的行政劃分就有了明確的記載了。
明太祖上位,推行了府州縣志,州縣以下根據(jù)不同的地情,各地又設(shè)鄉(xiāng)堡甲村,鄉(xiāng)都里圖之類,這些行政單位的名字雖然不同,但實(shí)際上就和今天的鎮(zhèn)鄉(xiāng)村屯隊(duì)差不多的,都一個(gè)意思。
這“堡”,就不是簡(jiǎn)單
明代的蒼梧縣,主要實(shí)行“鄉(xiāng)圖堡甲村坊”制度。
在洪武初年的時(shí)候,由于大明官府剛接手地方,為了管理,在一些“蠻地”推行了屯田制度,說(shuō)白了,就是為了加強(qiáng)對(duì)少數(shù)民族地區(qū)的統(tǒng)治,實(shí)行戎邊政策,把軍隊(duì)散在一些容易起亂的地方駐防,以鎮(zhèn)攝一些土官。
在洪武十八年(1385年),蒼梧縣就執(zhí)行了這套制度,以二百二十名軍士,分為五屯,每名承受二十畝田。這些軍士集中駐守,生活的地方,就形成了一個(gè)“堡”。慢慢的,“堡”也就慢慢成為了區(qū)域的行政中心。
駐守軍兵有了,家屬也有了,這就相當(dāng)于一個(gè)小社會(huì),一個(gè)村莊,一個(gè)城鎮(zhèn)的發(fā)展過(guò)程。
那蒼梧縣明代的時(shí)候,分為縣城一鄉(xiāng),在野十一鄉(xiāng),共十二個(gè)大的廂里行政區(qū)域,即:
在城里,共十一坊;
大江北(即今天潯江以北)共六鄉(xiāng),下轄十一圖,十五堡,一洲,二十四甲,七百一十村:
平政鄉(xiāng),共一洲六甲;
安平鄉(xiāng),共六甲;
多賢鄉(xiāng),共六堡;
東安鄉(xiāng),共五堡,五閘;
潯陽(yáng)鄉(xiāng),共四堡二甲;
思甲鄉(xiāng),共五甲;
大江南(即今天潯江以南),共五鄉(xiāng),下轄九圖,十六堡,一洲,一市,六甲,三百三十村:
平樂(lè)鄉(xiāng),共三堡一洲一市;
吉陽(yáng)鄉(xiāng),共五堡一甲;
冠蓋鄉(xiāng),共五甲;
長(zhǎng)行鄉(xiāng),共六堡;
須羅鄉(xiāng),共三堡。
在蒼梧境內(nèi)設(shè)置行政區(qū)劃,明代官府從民政角度來(lái)說(shuō),主要設(shè)了鄉(xiāng)都里圖這樣的行政,但又因?yàn)閷?shí)際執(zhí)行的時(shí)候,又是根據(jù)戎邊需要而設(shè)的堡甲,所以,就形成了一般官府民政和官府軍隊(duì)兩套行政區(qū)劃的沖突了。
如果按正常官府民政那一套來(lái)說(shuō),一般設(shè)一個(gè)居民點(diǎn),起名是隨機(jī)的,命名方法很多,山勢(shì)地形,民風(fēng)民族,甚至風(fēng)水,人心情之類,那起的地名就是五花八門了,如東平鄉(xiāng),安平鄉(xiāng),冠蓋鄉(xiāng),李村,柴嶺,江皮甲之類,沒(méi)有任何規(guī)律可言;
但如果按軍隊(duì)那一套來(lái)設(shè)置地名,可就沒(méi)那么多的花花腸了。就像前面提到的,在蒼梧的屯田制度中,二百二十個(gè)官兵分五屯,那就是四十四個(gè)官兵為一屯,等于分五個(gè)小隊(duì),一個(gè)小隊(duì)在一個(gè)屯,一隊(duì)在哪,二隊(duì)在哪,等等,那他們的駐點(diǎn)設(shè)為“堡”,那就是一隊(duì)的堡,二隊(duì)的堡,之類。
最后也就是頭堡,二堡,三堡之類數(shù)字堡地名的由來(lái)了。
也就是這樣,在蒼梧縣的范圍內(nèi),好幾個(gè)鄉(xiāng)都有這樣的數(shù)字堡編排,如頭堡,二堡,三堡,四堡,五堡,六堡,上三堡,下三堡,上頭堡,下頭堡,上二堡,下二堡,上堡,中堡,下堡之類的地名了。
因?yàn)槊總€(gè)鄉(xiāng)都有每個(gè)鄉(xiāng)的事,加上當(dāng)時(shí)的交通環(huán)境,各鄉(xiāng)都這樣一二三,上中下的命名各自管轄范圍的“堡”也是很正常的,不存在什么沖突與混亂。
就是這樣,今天廣為熟知的六堡茶所在的“六堡”就是這么編排出來(lái)的。
在明清時(shí)期,六堡茶所在的范圍,隸屬于多賢鄉(xiāng),多賢鄉(xiāng)范圍就分為頭堡,二堡,三堡,四堡,五堡,六堡。
那問(wèn)題來(lái)了,蒼梧縣境內(nèi)這么多的數(shù)字堡,地形地貌,氣候水土也大同小異,按理說(shuō)能種植茶樹的地方應(yīng)該很廣泛,品質(zhì)也不會(huì)比六堡茶差到哪去,那為什么今天出名的偏偏是六堡的茶,而不是頭堡的茶,二堡的茶或是其他地名的茶呢?
這就得說(shuō)六堡的環(huán)境位置了。
潯州府O鑫森淼焱垚沒(méi)去過(guò)梧州市蒼梧縣六堡,連梧州也只是在市區(qū)轉(zhuǎn)過(guò)一圈街,但在看蒼梧的古地圖的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,整個(gè)蒼梧縣,其他地方都是密密麻麻布滿了地名,只有六堡這范圍,幾乎是空白,只有一些山的圖形。
只能說(shuō)六堡太山(白話:山卡拉,山區(qū))了,這地方,山多水少,開(kāi)來(lái)種田了,效果不大,但這些山并不高,這種山坡緩坡正好是適合茶樹生長(zhǎng)的自然環(huán)境,所以聰明的古人就在這里發(fā)展種茶業(yè)。
于是,這里成為了梧州境內(nèi)種茶,產(chǎn)茶最多的區(qū)域,發(fā)展時(shí)間長(zhǎng)了,多賢鄉(xiāng)六堡的茶也就成為了地方的名產(chǎn)。如地方志中就記載了蒼梧縣的兩種茶:
一就是多賢六堡的茶,味厚隔夜不變;二是長(zhǎng)行蝦門涌的蝦門茶,色香味俱可,只是稍薄。
多賢鄉(xiāng)六個(gè)堡的大概位置圖(清末)
到了清末,因?yàn)楦鞣N原因,地方的行政區(qū)劃發(fā)生了變化,蒼梧縣的數(shù)字堡幾乎都被改名了。到民國(guó)二十二年(1933年),蒼梧縣的行政改革中,全縣分七個(gè)區(qū),其中把多賢鄉(xiāng)改為夏郢區(qū),其中六堡成為了六堡鄉(xiāng),而一到五堡則基本被改名了。
放眼整個(gè)蒼梧,曾經(jīng)的三十一個(gè)數(shù)字堡,也只有這個(gè)“六堡”作為比較大的建制被保留下來(lái)。
到民國(guó)三十六年,又撤銷區(qū)的建制,七個(gè)區(qū)又拆分為三十七個(gè)鄉(xiāng),六個(gè)鎮(zhèn)。由此,六堡所在區(qū)域單獨(dú)出去,成立了六堡鄉(xiāng),從此,六堡這個(gè)產(chǎn)茶區(qū)獨(dú)立成為一個(gè)建制,雖然歷經(jīng)了后來(lái)幾十年的撤撤并并,但基本上整體的延續(xù)到今天。
當(dāng)然了,六堡的茶山有著深厚的茶文化積淀,地方的歷史人文故事肯定不止這個(gè),潯州府O鑫森淼焱垚僅僅喝了一次六堡的茶,還不知道正不正宗,所以也就寫了這么幾個(gè)字。
不知什么時(shí)候能去參觀一下,喝上二兩正宗的六堡的茶,正式的品味六堡的故事!
我在桂平,我是潯州府O鑫森淼焱垚。如果你喜歡,可以關(guān)注史話八桂!給你講述這片土地更多的過(guò)往!
謝謝閱讀關(guān)注!
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