這一天，帶著寶寶回娘家，看到寶寶姥姥腌制的一壇咸菜，一時之間沒忍住，拿了個熱饅頭，拿著筷子就夾著吃了起來，吃的也很香。寶寶在一旁看著我吃的津津有味，也非要吃，想著寶寶現(xiàn)在已經(jīng)3歲了，也有牙齒了，應(yīng)該是可以吃了，就屁顛屁顛的拿著饅頭喂他吃。
誰知道回到婆婆家，婆婆就問了寶寶：“今天都去姥姥家都吃了什么好吃的呀？”寶寶嘴里含糊不清的說著：“咸菜，咸菜?！逼牌乓幌伦泳团苏f：“你怎么可以讓這么小的孩子吃咸菜呢？”當(dāng)媽的一下子委屈感襲來。
?其實作為媽媽我們應(yīng)該知道，咸菜其實是最不應(yīng)該給孩子吃的食物。因為長期腌制，里邊含有大量的亞硝酸鹽。對孩子的成長是非常不利的，大人抵抗力強(qiáng)或許沒事，但是小孩子攝入過多，很容易生病?？赡苡行寢屵@個時候也會問，到底哪些菜不應(yīng)該給孩子吃呢？
其實在每個孕媽媽懷孕的時候，醫(yī)生就提醒了孕婦盡量不要吃咸菜，對孩子生長發(fā)育不利。之前在寶媽群里出現(xiàn)過這樣的一件事，一位媽媽在抱怨孩子奶奶沒有帶好孩子的事件，因為奶奶平常只要一個人在家就不想做飯了，經(jīng)常吃點咸菜，吃點其它湊合著就行了。小孫子跟著她，她也沒有改掉這個習(xí)慣，后來孩子就一直嚷嚷著頭疼。結(jié)果去醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)是咸菜惹的禍。
?咸菜為什么不讓孩子吃？因為在腌制的過程中，里邊含有大量的亞硝酸鹽，孩子身體屬于成長階段，自然孩子的抵抗力就沒有大人強(qiáng)，大人吃多了還容易致癌，更何況是孩子呢？再說咸菜本身就沒有什么營養(yǎng)，吃了對孩子也沒有什么幫助，要盡量少給孩子吃。
我們經(jīng)常會看到家中的老人，因為這次飯菜剩下比較多，就舍不得倒掉，往往第二天還吃的情況。但是隔夜菜到底適不適合孩子吃呢？其實這里建議隔夜菜孩子最好還是不要吃的，因為之前看過一個報道，說的就是一個小男孩因為吃了隔夜菜，一直發(fā)高燒不退的情況。也可能是每個人的體質(zhì)不同。
?但是按照健康的角度上來說，隔夜的雞蛋，就會發(fā)生變質(zhì)，隔夜的蔬菜就會產(chǎn)生亞硝酸鹽，還有孩子吃剩下的飯如果不及時放在冰箱里邊，第二天吃一般都會拉肚子。
尤其是在夏天，溫度比較高，細(xì)菌活躍，吃隔夜菜孩子更容易引發(fā)腸胃病，這里建議孩子最好不要吃。
像一些蔬菜最好是保持新鮮放在冰箱里，每次可以少做一點夠這次吃就行，家長也做好榜樣，自己首先不吃隔夜菜，這樣發(fā)生變質(zhì)的隔夜菜也就不會危害到孩子的健康。
?不管是咸菜還是隔夜飯菜，作為家長要知道，盡量少給孩子去吃，因這兩種飯菜都會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是劇毒物質(zhì)，大人自己也要去控制攝入量，孩子更應(yīng)該如此。孩子的飲食應(yīng)該是清淡少鹽的，這樣才助于孩子的健康生長。
