結(jié)腸直腸癌很常見，特別是中老年人群。為什么？
或許是因?yàn)?，現(xiàn)代生活對(duì)中老年人來說真是太不友好了。他們好不容易迎來了物產(chǎn)豐盛、不愁衣食的年代，所有人都食不厭精，膾不厭細(xì)，恨不得每天大魚大肉，再配點(diǎn)小酒。至于清淡飲食、蔬菜粗飯，最好一去不返。
所以，腸癌就悄然而至。不只老年人，腸癌發(fā)病逐漸年輕化，飲食結(jié)構(gòu)不當(dāng)是一大誘因。
膳食改善越來越受國人重視，可是針對(duì)腸癌，怎么選擇適合的膳食的問題仍舊讓很多人困惑。接下來，我們一起看一下如何調(diào)整飲食。
預(yù)防結(jié)直腸癌，什么可以吃？什么不能吃？
結(jié)直腸癌患者應(yīng)該如何調(diào)整飲食？
防止復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移，飲食又應(yīng)如何配合營養(yǎng)需求？
一. 預(yù)防結(jié)直腸癌，多吃這些
根據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的建議，高水果，高蔬菜，高纖維的飲食可以減少患癌風(fēng)險(xiǎn)。有許多研究結(jié)果也支持了這一說法。
加利福尼亞州Loma Linda大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，素食飲食與降低結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。研究將素食飲食的人員進(jìn)行了細(xì)分：1、純素食主義者，任何動(dòng)物源的食物均不食用，包括奶制品和雞蛋；2、食用奶和蛋類，但不吃任何肉；3、食用魚肉，其他肉類不吃；4、偶爾吃魚和肉。這四種素食飲食的人患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)均較非素食飲食者低。
去年的一項(xiàng)研究也表明，膳食種類越多越好，而且應(yīng)當(dāng)注重彩虹水果和蔬菜融入平常的飲食中。
研究人員還發(fā)現(xiàn)一些地中海式飲食元素（包括大量的水果蔬菜、堅(jiān)果、豆類、魚類及全谷物，以清淡為主），可以幫助預(yù)防結(jié)直腸癌的發(fā)病。
另外，食用根莖類蔬菜，包括胡蘿卜，馬鈴薯，洋蔥，蓮藕等，可以預(yù)防結(jié)直腸癌，因?yàn)橐阎装Y會(huì)增加結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)，而這類蔬菜中含有能降低體內(nèi)促炎蛋白水平的化合物來預(yù)防炎癥發(fā)生，降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
二. 預(yù)防結(jié)直腸癌，少吃這些
大量研究表明，過量食用紅肉與結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。包括所有哺乳動(dòng)物的肌肉，包括牛肉、豬肉、羊肉等。
一項(xiàng)研究基于意大利北部人口的研究表明，吃紅肉，雞蛋，奶酪和其他的脂肪類食物，以及淀粉的人患直腸癌或結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)幾乎是同齡素食飲食人群的兩倍。更多的研究顯示，每天大于100g的紅肉飲食顯著增加12-17%患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2017年，一項(xiàng)發(fā)表在國際癌癥研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告指出，每天食用加工肉類50g會(huì)增加18%的患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。這些研究結(jié)果促使世界衛(wèi)生組織將加工肉類歸類為有“致癌性”的食物。
研究人員還通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明了高脂飲食與結(jié)直腸癌有直接關(guān)系。因此，預(yù)防結(jié)直腸癌，高脂飲食要遠(yuǎn)離。
三. 結(jié)直腸癌患者應(yīng)該吃什么？
美國的Dana-Farber癌癥研究所建議，正在接受治療的結(jié)直腸癌患者，吃各種種類的水果和蔬菜增強(qiáng)免疫力，少量多餐的攝入蛋白質(zhì)，多喝水，不要喝酒以及咖啡因飲品。因?yàn)榫坪涂Х纫蚩赡苡绊懼委煹男Ч?/p>
一項(xiàng)發(fā)表在《JAMA oncology》的研究表明，高纖維飲食可以提高一期結(jié)直腸癌患者的生存率，吃全谷物也能促進(jìn)更好的治療。
另一項(xiàng)研究指出，每天攝入大于57g的堅(jiān)果，例如腰果，核桃，榛果等，可以有效減少三級(jí)結(jié)腸癌癥治療后的復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
從治療后癌癥復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)來看，腫瘤患者能做的就是保持健康的體重，補(bǔ)充營養(yǎng)之余，強(qiáng)調(diào)植物性飲食，還有重要的一點(diǎn)：戒酒！戒酒！戒酒！
寫在最后
2019年《中國惡性腫瘤流行情況分析報(bào)告》指出結(jié)直腸癌的發(fā)病率中男性排名第三，女性排名第四。因此，我們要重視結(jié)直腸癌。預(yù)防它、抵抗它，我們能做的其實(shí)有很多。
雖然，我們已然無法改變我們的基因，但是我們可以從改變生活方式開始。國家癌癥中心的數(shù)據(jù)已經(jīng)證明生活方式的改善大有幫助，那還有什么理由不開始行動(dòng)呢？
參考文獻(xiàn)
Mehta RS. Association of Dietary Patterns With Risk of Colorectal Cancer Subtypes Classified by Fusobacterium nucleatum in Tumor Tissue. JAMA Oncol. 2017 Jul 1;3(7):921-927.
Th?gersen R. Inulin-fortification of a processed meat product attenuates formation of nitroso compounds in the gut of healthy rats. Food Chem. 2019 Aug 8;302:125339.
Wilde P. Legal Feasibility of US Government Policies to Reduce Cancer Risk by Reducing Intake of Processed Meat. Milbank Q. 2019 Jun;97(2):420-448.
劉洋. 遠(yuǎn)離結(jié)直腸癌，從改變生活方式開始[J]健康與知識(shí).
聯(lián)系客服
