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喝米粥、吃面條、吃饅頭,到底是養(yǎng)胃還是傷胃?營養(yǎng)師告訴你答案

腸胃是身體的消化器官,主要負(fù)責(zé)對食物的研磨、消化、吸收,對身體有著重要作用。可如果腸胃出現(xiàn)了問題,生活質(zhì)量將會大大下降,很多食物都不敢再吃了,以至于營養(yǎng)方面會出現(xiàn)嚴(yán)重不足。

不少年輕人因?yàn)椴唤】档娘嬍沉?xí)慣,導(dǎo)致出現(xiàn)了腸胃問題,然后再大把的吃胃藥,以為這樣就能養(yǎng)胃了。

其實(shí)這樣反而傷身體,所謂“是藥三分毒”,養(yǎng)胃不能全靠胃藥來解決,還是要改善飲食習(xí)慣,多吃一些養(yǎng)胃的食物,腸胃慢慢才會好。

我們生活中常見的養(yǎng)胃食物就是米粥、面條、饅頭,那么,這三種食物哪種最適合養(yǎng)胃呢?

米粥是經(jīng)過長時(shí)間熬煮,變得非常的柔軟,形成了流食狀態(tài)。人吃了以后消化速度很快,基本上不需要研磨,直接被吸收,這對于消化功能差的患者來說,是很好的食物,胃部不會受到任何負(fù)擔(dān)。

不過,米粥不適合作為長期養(yǎng)胃的食物,因?yàn)槊字嗟牡鞍踪|(zhì)含量很低,大多數(shù)都是淀粉,營養(yǎng)相對較差。在吃不動飯的時(shí)候,喝點(diǎn)清淡的米粥調(diào)節(jié)飲食,對胃有好處。

可是長期喝粥,就會造成營養(yǎng)不均衡,胃消化其他食物能力就會退化。而且很多胃潰瘍患者是需要少食多餐的,長期喝粥反而不利。

面條也是很多人養(yǎng)胃的食物,面條的原材料是面粉,一般家里的面粉磨得比較精細(xì)。煮出來的面條也很柔軟,吃起來特別好消化。

對于胃酸分泌過多的人來說,面條才是最佳的食物,面條中有堿性物質(zhì)存在,可以中和多余的胃酸,達(dá)到一種平衡狀態(tài),緩解患者因?yàn)槲杆釒淼牟贿m感。

饅頭也是養(yǎng)胃的食物,相比于米粥和面條,饅頭相對更堅(jiān)硬一些,在吃的時(shí)候,需要胃部適量的研磨。但不會刺激胃酸分泌過多,對胃酸分泌過多的人有幫助。

而且饅頭是發(fā)酵的,會使得淀粉轉(zhuǎn)化為小分子糖,還能去掉植酸,幫助營養(yǎng)更好的吸收。

整體來看,養(yǎng)胃前期喝米粥比較合適,然后慢慢選擇面條和饅頭,這樣更有利于病情恢復(fù)。還要根據(jù)不同胃病情況,來選擇不同的食物,才能更有益于養(yǎng)胃。

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