檸檬是我們常吃的水果之一，檸檬的功效有很多，常吃檸檬還可以預(yù)防這些疾病呢。
檸檬是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)檸檬可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中檸檬的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道檸檬的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
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檸檬的功效
美白養(yǎng)顏
檸檬中含有豐富的檸檬酸，我們要知道檸檬酸對我們的身體是有好處的，它 可以幫助我們消除黑色素沉著，讓皮膚變得更加有光澤。檸檬中含有豐富的維生素C，維生素C是一種很有的抗氧化劑，它能夠?qū)棺杂苫?，能夠起到延緩衰老的效果?/p>
預(yù)防壞血病
生活中多吃一點(diǎn)檸檬是可以幫助我們預(yù)防壞血病的，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)樯眢w中含有豐富的維生素C，維生素C又稱抗壞血酸，可以幫助我們預(yù)防多種疾病，經(jīng)常吃檸檬有助于預(yù)防牙齦出血、貧血、 面色蒼白等疾病。
預(yù)防心血管疾病
很多人應(yīng)該想不到，其實(shí)檸檬是可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的，檸檬中含有人體需要的維生素C，維生素C可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，并增強(qiáng)血管彈性，能夠有效的預(yù)防靜脈血栓的發(fā)生，對于預(yù)防心血管疾病有很好的效果。
提高免疫力
檸檬中的維生素C具有增強(qiáng)免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃藥，你可以用檸檬泡水喝，不但能減輕感冒癥狀，還能讓感冒好得更快。
預(yù)防結(jié)石
檸檬中含有的檸檬酸能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而預(yù)防尿液中礦物質(zhì)在腎臟內(nèi)沉淀形成腎結(jié)石。
生津開胃
檸檬果皮中含有的芳香揮發(fā)油有開胃醒脾、生津止渴的作用。夏季暑濕重，人很容困乏，還會影響食欲，用檸檬泡水喝能夠緩解這些癥狀，提振精神，促進(jìn)食欲。烹飪時(shí)也常把檸檬用做調(diào)味料，用于去除腥味異味等。
促進(jìn)傷口愈合
檸檬中含有大量的維生素C，維生素C可以增強(qiáng)造血功能，提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)外傷、手術(shù)、灼傷等傷口恢復(fù)。
緩解孕吐
孕婦大多好酸，檸檬極其酸，有生津開胃的作用，很多孕婦都喜食，因而檸檬也被稱為“益母果”。妊娠反應(yīng)比較嚴(yán)重的孕婦可以放一些檸檬的床邊，起床的時(shí)候聞一聞，可以幫助消除晨吐。
清熱化痰
檸檬微寒，它能幫助去除體內(nèi)濕熱，對人體內(nèi)濕和氣候外濕引起的痰濕咳嗽有止咳化痰的作用。
提神醒腦
檸檬皮中含有多種揮發(fā)性芳香物質(zhì)，散發(fā)出的清香沁人心脾，在睡眠不足或長時(shí)間學(xué)習(xí)、工作困頓時(shí)喝一杯檸檬水，清新酸爽的口感能讓人精神振奮，有提神醒腦的作用。
減肥瘦身
檸檬中含有的維生素B1/B2能夠促進(jìn)脂肪分解，檸檬的熱量也極低，同時(shí)檸檬有利尿作用，可以消除水腫型肥胖。此外，喝檸檬水還能沖淡想吃東西的欲望，可以防止不當(dāng)飲食，讓你不知不覺就瘦下來了。
檸檬的吃法
方法一
材料：新鮮檸檬(3個(gè))+蜂蜜(1瓶)
做法：檸檬洗凈切片，一層檸檬一層蜂蜜，放入容器內(nèi)。容器底部先鋪了一層蜂蜜，上層的檸檬片多放些蜂蜜蓋著了。沒有加水，就是純粹用蜂蜜腌制檸檬吧!容器蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，工作就完成了!可以腌制很久呢，后檸檬就腌制成了蜜餞了，真是一舉兩得呀!(好一瓶蜂蜜分兩個(gè)玻璃瓶做)
作用：檸檬中的檸檬酸可防止和消除皮膚色素沉著,并有滋潤作用,可以美白肌膚。
方法二
食材：檸檬3個(gè)，蜂蜜500克、鹽適量。
1、用鹽將檸檬表皮反復(fù)搓洗，這樣可以起到殺菌的作用，可以洗去檸檬表面的農(nóng)藥和臘。
2、用鹽搓洗完后，好將鹽水浸泡淹沒過檸檬半小時(shí)，這樣檸檬就基本洗干凈了。
3、洗干凈的檸檬撈出，用快刀將檸檬切成薄薄的片。
4、然后找來一個(gè)能夠密封的容器或有蓋子的容器，按照一層檸檬倒入一層蜂蜜的順序放好，蜂蜜的量要超過檸檬。
5、將容器蓋上蓋子后，或者用玻璃瓶等，密封后就可以放入陰涼處，等一周左右時(shí)間就可以泡水喝了。
6、一周后，用無水無油的干凈筷子，夾一個(gè)檸檬片放入杯子中，加入溫開水就可以飲用了。檸檬水挺酸的，也可以加點(diǎn)蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。
檸檬的禁忌
檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬和牛奶相克
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
檸檬不宜與胡蘿卜同食
因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
