添加輔食，意味著寶寶的人生邁出了一大步。但嬰幼兒輔食花樣百出、五花八門，特別需要從安全衛(wèi)生角度考慮。否則你就會看到小朋友出現(xiàn)一些常見的不適，例如拒食、惡心、嘔吐、腹瀉……之類。
那么今天我們就說嬰幼兒輔食添加過程中最常見的一種情況：過敏。
輔食添加過程中最常見的過敏表現(xiàn)可以在四個方面體現(xiàn)，分別是消化道、皮膚、呼吸道、全身癥狀。
一半以上的嬰幼兒過敏癥狀主要表現(xiàn)在消化道上，各位寶媽如果喂養(yǎng)不當，就可能會出現(xiàn)胃食管返流、惡心嘔吐、腹瀉便秘、便血甚至缺鐵性貧血等。
另有一半左右的嬰幼兒過敏癥狀表現(xiàn)在了皮膚上，最常見的濕疹，特應性皮炎、唇部或眼瞼水腫、蕁麻疹等。
約20%-30%的嬰幼兒添加輔食出現(xiàn)過敏后會變現(xiàn)為呼吸道癥狀，例如流鼻涕、長期咳嗽、喘息等。
還有少部分嬰幼兒會出現(xiàn)全身性癥狀，如煩躁、易怒、急性全身過敏反應等。
個別嬰幼兒過敏可以是多個系統(tǒng)同時出現(xiàn)癥狀。但是出現(xiàn)過敏與否有時并非諸位所能掌握，一旦出現(xiàn)過敏，那輔食添加該如何進行呢？
首先，添加輔食的原則仍然是與正常嬰兒一樣，遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗、由一種到多種的四大基本原則。同時上期我們也提到過，過敏體質的寶寶，添加容易過敏的食物時，是從1/8左右的量、甚至更少量開始的。
對于容易過敏的寶寶添加輔食的時間則會有很大的不同：
對于嚴重食物過敏的寶寶，初次添加輔食時間盡量安排在9個月大的時候；
對牛奶過敏的寶寶建議1歲以后再接觸牛奶等食物；
對魚過敏的寶寶建議14個月后再接觸魚類；
對雞蛋過敏的寶寶建議2歲后再接觸雞蛋；
對花生、大豆和海鮮過敏的寶寶，建議3歲以后再接觸該類食物。
有沒有辦法預防易過敏兒童發(fā)生食物過敏呢？
首先，提倡純母乳喂養(yǎng)3-6月以上，3個月以上的純母乳喂養(yǎng)可以有效預防早期喘息，4個月以上可降低2歲以內特應性皮炎和牛奶過敏的發(fā)生。
對于非純母乳喂養(yǎng)的兒童來說，1歲以內盡量回避致敏性食物，使用普通牛奶可能會比喂養(yǎng)低致敏原的牛奶（例如水解奶粉）發(fā)生皮炎的幾率更高。
無法母乳喂養(yǎng)的易過敏高危兒童，使用深度水解奶粉或部分水解配方奶，可以有效預防或者延遲兒童早期特應性皮炎的發(fā)生。這里插一句，很多牛奶過敏的家長有這樣一種想法：既然牛奶不能喝，那我喝羊奶或者豆奶（豆蛋白粉）不就好了嘛！事實上，牛奶引起過敏的因素是蛋白質，那羊奶或者豆奶就不是蛋白質了么？而且也沒有明確的證據(jù)支持豆奶可以預防過敏，反而因為羊奶或豆奶營養(yǎng)對于嬰兒來說不均衡，更易導致微量元素缺乏、貧血等情況的發(fā)生。
最后，對于易過敏的兒童，可以推遲輔食添加時間，至少不在4-6個月前引入輔食，即便引入輔食也應從低致敏原食物開始，如米粉、蔬菜、水果、魚、肉、蛋等。添加輔食3天內需要密切觀察，一旦出現(xiàn)癥狀應停止2周，并確定是否是食物過敏。
這里強調一下順應喂養(yǎng)的重要性。各位在提供安全有營養(yǎng)的食物、創(chuàng)造良好的進食環(huán)境、及時感知寶寶饑餓或者飽脹信號的同時，應根據(jù)嬰兒的需要及時調整飲食結構，嬰幼兒自主決定吃的品種及數(shù)量，并尊重嬰幼兒意愿、耐心鼓勵，不應強迫。
堅持以上輔食添加的時間和原則后，添加輔食的順序則可以參考上期。
添加輔食說簡單也簡單，但想要寶寶長得好，那就得細細琢磨，諸位在沒有專業(yè)知識的情況下，容易被人誤導或走入自己的誤區(qū)?，F(xiàn)將一些常見的誤區(qū)和大家分享一下，各位可長點心吧，千萬別犯。
第一次添加輔食很多寶媽都是放在了寶寶的午餐或者晚餐時間，正確的做法應該選擇早餐，理由有三，首先寶寶剛睡醒，心情好；其次距離午餐還有一段時間，時間充分；三是如果寶寶出現(xiàn)過敏便于及時就診。
1、寶寶開始就餐時寶媽們就迫不及待要快速解決問題，殊不知這也是不可取的。寶媽們應該給寶寶一個輕松的、安靜、愉快的氛圍去享受美食，同時給寶寶一個吃輔食的固定位置，有利于就餐習慣的培養(yǎng)。
2、能不能使勁往往寶寶嘴里塞輔食呢？
我們應該將沖調的好的迷糊，用專門的嬰幼兒小勺，微笑著、有交流的喂食，一次可以只用半勺。初次喂養(yǎng)時，可以讓將小勺放在嘴角，讓寶寶自己舔允，避免嗆咳，記得要給寶寶們鼓勵哦。
3、為了營造安靜、輕松的環(huán)境，讓寶寶順利吃完輔食、結束戰(zhàn)斗，很多寶媽也是煞費苦心，會給寶寶開著電視、玩著手機、拿著玩具，但這是不智的。
從開始添加輔食起就應該安排固定的座位、固定的餐具、固定的時間（進餐時間不超過20分鐘），同時應該有充分的語言、肢體、眼神的交流，同時諸位也要以身作則，保持自身的良好進食習慣。
4、很多寶媽一旦添加輔食后，很快就斷奶了。這也是不行的。
對于寶寶來說，6個月后全母乳或奶粉不能滿足寶寶的生長發(fā)育需要，因此需要添加輔食，但母乳和奶粉仍然是寶寶營養(yǎng)的主要來源，不可以很快斷奶。
5、若是母乳喂養(yǎng)的寶寶有過敏表現(xiàn)，寶媽不可以急于放棄母乳。
首先記得排除其他食物或者藥物的過敏，比如魚肝油等，其次考慮一下自己的飲食有沒有雞蛋、牛奶、羊肉或其制品等，去除此類食物后寶寶癥狀消失的話，再一種一種添加回去，觀察有無再發(fā)。
6、上面曾說，寶寶對于雞蛋、牛奶過敏之后，很多家長就選用鴨蛋、羊奶放入輔食，其實食物過敏都有交叉過敏反應的，對牛奶過敏的寶寶，雖然不是全部，大多對羊奶、馬奶等制品同樣過敏，雞蛋過敏者對鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋同樣過敏。
所以家長不要太想當然，必要時還是咨詢一下醫(yī)生為好。
7、1歲以內的嬰兒不建議喝果汁。
在發(fā)達國家中只有新鮮水果鮮榨、不兌水、不加其他添加劑的（例如糖）的水果汁，才稱為果汁。而濃縮還原和兌有果汁的只能稱為果味飲料。
要知道，果汁的熱量比可樂都高，極易容易引起肥胖，同時過早添加果汁會影響母乳或嬰兒配方奶粉的接受度，拒奶的后果將導致蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的缺乏。
8、最后同樣給一副圖示，列舉一些常見的過敏食物，諸位添加時需注意觀察情況。
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