摘要：有著“最甜金果子”美譽(yù)的柿子已經(jīng)上市，經(jīng)常有人說(shuō)，吃完柿子別喝酸奶也不能吃香蕉會(huì)中毒，那么柿子和酸奶、香蕉同吃，真的會(huì)中毒嗎？吃柿子還有哪些注意事項(xiàng)呢？下面一起來(lái)看看了解一下吧。
主觀詞：柿子 香蕉 鞣酸 酸奶
正常體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，柿子和酸奶香蕉同吃，不會(huì)引起中毒反應(yīng)，但過(guò)量食用，還是會(huì)引起腸胃不適的，這是因?yàn)槭磷又泻幸欢康镊匪?，在胃酸的環(huán)境下，和蛋白質(zhì)會(huì)形成不可溶的沉淀物，而酸奶中含有大量的蛋白質(zhì)，再加上柿子中含有大量的果膠和纖維，很容易聚集在一起，形成硬塊，這些硬塊沉積在胃里，不能被及時(shí)排出的話，就會(huì)引起一系列的腹脹、腹痛、梗阻潰瘍等問(wèn)題，這就是讓人非常痛苦的胃柿石癥，所以柿子不能與高蛋白食物同食。
至于香蕉，這是因?yàn)槭磷雍拖憬吨卸己绪匪幔嘈藕芏嗳硕忌钣畜w會(huì)，吃生柿子和生香蕉時(shí)，嘴里都會(huì)有明顯澀澀的感覺(jué)，而且還會(huì)形成一些固體小塊，這就是生柿子和生香蕉中含有大量鞣酸的緣故，所以生柿子和生香蕉是不能吃的。雖然成熟后，鞣酸含量非常少了，但是同時(shí)使用過(guò)多，也會(huì)引起胃柿石癥。
除此之外，大家吃柿子的時(shí)候，還要注意：
1、不要與螃蟹、魚(yú)、蝦同食，螃蟹和柿子都是寒性食物，同食對(duì)身體不好，蟹、魚(yú)、蝦也都是高蛋白食物，與柿子同食，容易形成胃柿石癥。
2、不能空腹吃，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃酸過(guò)多，更容易導(dǎo)致柿石的集聚。
3、不能吃柿皮和生柿子，柿皮和生柿子中，都含有大量鞣酸，鞣酸是引起腹痛、嘔吐的罪魁禍。
好了，關(guān)于吃柿子的注意事項(xiàng)，大家都清楚了嗎？趕緊收藏轉(zhuǎn)發(fā)告訴身邊的朋友吧。
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