說起老干媽，在中國(guó)可謂無(wú)人不知，無(wú)人不曉：8塊錢一瓶的辣醬，每天賣出130萬(wàn)瓶；在吃飯沒胃口的時(shí)候，在國(guó)外想吃家里菜的時(shí)候，老干媽都是迷倒眾人的最佳選擇，而且這也慢慢變成了一種習(xí)慣。
但是，你有多久沒有吃過“老干媽”了？
如果你覺得自己似乎好久沒吃過老干媽了，那我要告訴你，你的感覺是對(duì)的。
從業(yè)績(jī)上看，近幾年老干媽雖然依然賣得很火，但銷量止步不前，甚至在2019年上半年業(yè)績(jī)一度回落。近幾年來“老干媽”的銷售更是經(jīng)歷了斷崖式下跌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如從前了。
這到底發(fā)生了什么？
我們都知道老干媽的創(chuàng)始人是陶華碧，但是隨著陶華碧年齡的增長(zhǎng)，也是把自己的產(chǎn)業(yè)交到了兒子們的手里，自從兒子接手之后，老干媽辣椒醬的味道卻改變了?。?/strong>
前段時(shí)間，還有老干媽變了的新聞還引發(fā)了關(guān)注，我們都知道，老干媽產(chǎn)自于貴州，用到的辣椒也是貴州辣椒，不過由于物價(jià)的增長(zhǎng)，貴州辣椒不少，這是我們平時(shí)買到的老干媽辣椒醬，價(jià)格卻沒有變，正是因?yàn)槌杀咎?，老干媽兒子就擅自把辣椒替換成了其他地方生產(chǎn)的，這不同地方生產(chǎn)出來的辣椒，做出來的辣椒醬，味道當(dāng)然也是不同的。
作為國(guó)民知名品牌，這樣做損失的不僅是銷量還有信譽(yù)，大家對(duì)于老干媽的好感可以說是直線下降。漸漸的，大家都開始吃起了別的辣椒醬，要知道我們的下飯醬其實(shí)有很多都很好吃，只是因?yàn)槔细蓩層幸环N情懷在，所以大家說才愿意選擇它，現(xiàn)在味道也變了，自然就會(huì)轉(zhuǎn)向別家。
前段時(shí)間，我還被一個(gè)辣椒醬界的“新秀”驚艷到了！這個(gè)就是我們農(nóng)村經(jīng)常吃的剁椒醬！
紅紅的辣椒，就是我們熟悉的小米椒，辣味十足。綠綠的就是農(nóng)村人很熟悉的“二荊條”，清爽脆嫩，有著淡淡的辣椒清香一點(diǎn)也不嗆鼻子。然后在配上炒的油汪汪的大蒜，在顏色上就很勾人
這誘人的顏色，真的是能夠勾引人的食欲。趕緊挖上一勺，濃香四溢的香氣撲鼻而來，油汪汪，亮晶晶的，配著熱騰騰的大饅頭，掰開兩半，抹到饅頭上，做成了“中式漢堡”。
吃進(jìn)嘴里，味道香辣，咸香入味真的特好吃。除了拌面，下飯。這蒜蓉辣醬在朋友聚餐，家宴等重大場(chǎng)合，還可以發(fā)揮更重要的作用。比如，做一道剁椒魚頭，會(huì)成為一桌人爭(zhēng)先恐后的美味。
越吃越上癮、很好吃下飯的正宗農(nóng)家自制剁椒醬，好吃到爆棚，是小時(shí)候媽媽的味道！一點(diǎn)也不輸老干媽，如果您也想嘗嘗這剁椒醬的話，點(diǎn)擊文章底下的商品卡，就可以直接購(gòu)買了。
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