排骨可是人見人愛的一道菜，怎么做大家都很愛吃，今天小編就和大家分享黃燜排骨的做法，特別簡單好做，大家都很喜歡吃，超級下飯！
排骨是個大家耳熟能詳?shù)募页２?，因為這菜實在太下飯，所以我很少做。前天弟弟來家里，說很懷念我做的排骨，讓我給他做鍋嘗嘗。
將買來的排骨用涼水洗凈備用。
蔥姜切絲備用。
將切好的蔥絲姜絲放入排骨盆中，加入適量的囫圇花椒、適量的食鹽、再加少許的醬油。
攪拌均勻，腌制十五分鐘。
再加入適量的淀粉和面粉。
攪拌均勻。
開始炸排骨。
這是炸好的排骨。
把炸好的排骨放入蒸盆。
制作湯汁，取少許花生油，燒熱，加兩滴醬油，隨后加入適量的水，加入八角、花椒、蔥絲、姜片熬制十分鐘。湯汁制作完成。
將制作好的湯汁加入排骨蒸盆。
放到火上。
開始上鍋蒸。
蒸一個小時后（家里有老人建議多蒸一會兒，一般蒸一個半小時到兩個小時）關火。
黃燜排骨出鍋啦！聞著都香，食欲猛增。
開始吃吧，又香又爛真好吃！嘎嘣、嘎嘣、里面還有脆骨呢！
