硒元素是人體必需的微量元素之一，被科學(xué)界稱為“抗癌之王”。適量補(bǔ)硒不僅可防癌、抗癌，還能防止人體器官老化與病變、延緩衰老、增強(qiáng)免疫、抵抗重金屬侵害等。目前，我國72％的地區(qū)缺硒，隨著食品功能化和營養(yǎng)化時代的到來，富硒農(nóng)業(yè)將成為發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè)。
缺硒地發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)
夏末秋初，博山鎮(zhèn)的富硒谷田泛著豐收的金黃色，博山區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)辦公室主任鄭志斌撫摸著成熟的谷穗說，博山的土壤硒含量偏低，可以說開創(chuàng)了缺硒地區(qū)生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品的先河。
據(jù)鄭志斌介紹，2013年3月，“國家優(yōu)質(zhì)高效富硒農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與示范項(xiàng)目”在博山正式啟動。時隔兩年，在今年年初召開的國家公益性行業(yè)富硒項(xiàng)目年會上，博山區(qū)交出了一份滿意的“答卷”:富硒草莓、富硒藍(lán)莓、富硒獼猴桃、富硒蔬菜、富硒金銀花、富硒小米等24種農(nóng)產(chǎn)品紛紛“開花結(jié)果”，并取得10個技術(shù)專利、2個獎勵基金、40余篇專業(yè)論文，不到兩年時間完成了國家富硒項(xiàng)目進(jìn)度計劃的70％。
據(jù)介紹，該項(xiàng)目旨在破解缺硒土壤科學(xué)補(bǔ)硒的難題，博山區(qū)成為全國惟一一家缺硒地區(qū)富硒技術(shù)示范項(xiàng)目區(qū)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)等13所高等院校和科研院所的50余名專家參與研究和實(shí)施，博山區(qū)的淄博博山潤成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、山東山里阿哥農(nóng)業(yè)科技有限公司、淄博博山舜豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等10個農(nóng)產(chǎn)品基地納入試驗(yàn)示范區(qū)，草莓、藍(lán)莓、獼猴桃、金銀花等26個品種確定為首批試驗(yàn)品種。
博山區(qū)聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)積極申報山東省《北方低硒區(qū)主要作物產(chǎn)品富硒特征研究與示范項(xiàng)目》，制定富硒標(biāo)準(zhǔn)1個，富硒技術(shù)操作規(guī)程2-3個，填補(bǔ)國家、國內(nèi)行業(yè)和山東省地方標(biāo)準(zhǔn)空白。
在中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會暨第二屆中國富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇會上，博山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室成功當(dāng)選為副理事長單位，淄博博山潤成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社當(dāng)選為理事單位，山東山里阿哥農(nóng)業(yè)科技有限公司、淄博博山宏泉獼猴桃專業(yè)合作社成為會員單位。博山區(qū)的代表人數(shù)在全部會員中占到7％的比例，極大地提高了博山區(qū)在全國富硒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的話語權(quán)和影響力。
年新增產(chǎn)值1000萬
8月28日，源泉鎮(zhèn)舜豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的富硒獼猴桃生長得郁郁蔥蔥、碩果累累，鎮(zhèn)上的村民們也紛紛在街道兩旁叫賣著自家的獼猴桃，吸引了不少顧客搶購。
舜豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳化友說，2014年富硒獼猴桃每斤售價達(dá)15元，價格比普通獼猴桃貴了一倍，但消費(fèi)者仍爭相搶購，當(dāng)年即增收30余萬元?！拔覀児居?0多個農(nóng)戶參與獼猴桃種植，到盛果期畝產(chǎn)四五千斤，收入很是可觀。”
無獨(dú)有偶，博山鎮(zhèn)的富硒草莓也是搶手貨?！懊刻烨皝聿烧^光的游客上千人，多數(shù)是沖著有機(jī)富硒來的。我們的富硒草莓每公斤76元，雖然比市場上高出幾倍，但還是供不應(yīng)求。村民的一個70米長的草莓大棚，今年的平均經(jīng)營收入已經(jīng)達(dá)到五六萬了。富硒農(nóng)業(yè)真的給我們農(nóng)民帶來了發(fā)家致富的福氣啊!”說起今年村里草莓采摘的熱鬧景象，博山鎮(zhèn)上瓦泉村黨支部書記、主任王金成樂得合不攏嘴。
八陡鎮(zhèn)大黑山后村面積150畝的富硒谷子基地也迎來了豐收，畝產(chǎn)達(dá)300公斤，銷售價格達(dá)到每公斤30元，是普通小米價格的兩倍，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海等地。
24種富硒農(nóng)產(chǎn)品相繼出爐，1萬余畝富硒產(chǎn)業(yè)基地初見成效，年新增農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1000余萬元。
博山富硒農(nóng)業(yè)以打造健康農(nóng)業(yè)、長壽農(nóng)業(yè)、幸福農(nóng)業(yè)為理念，以加快農(nóng)民人均純收入增加為目標(biāo)，以打造區(qū)域富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌為重點(diǎn)，大力研發(fā)和推廣農(nóng)作物富硒吸收特征及硒肥使用技術(shù)，建設(shè)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地5萬畝，推廣優(yōu)質(zhì)富硒加工產(chǎn)品硒元素保持與質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)，培植10家富硒有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)；并建立從農(nóng)田到餐桌的富硒綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，提升博山有機(jī)富硒農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化優(yōu)勢，促進(jìn)富硒項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)總收入和農(nóng)民人均純收入增長50％以上。
“富硒＋旅游”拉長產(chǎn)業(yè)鏈
隨著富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游、觀光采摘、綠色餐飲也“火”起來……放眼今天的博山，“富硒＋旅游”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展亮點(diǎn)頻出，農(nóng)業(yè)科技含量更高了，生態(tài)環(huán)境更美了，人氣更足了，農(nóng)民的日子更紅火了。
山東山里阿哥農(nóng)業(yè)科技有限公司的富硒藍(lán)莓基地得益于富硒技術(shù)的推廣應(yīng)用，在大山深處種出了致富小“金”果，每公斤藍(lán)莓售價高達(dá)300元，去年銷售收入達(dá)到300萬元。該公司還依托富硒藍(lán)莓，大搞農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目，對山水林田路進(jìn)行綜合治理，全面提升富硒藍(lán)莓基地的環(huán)境和檔次，建成了集富硒藍(lán)莓采摘、天佛山旅游、花青湖休閑度假于一體的產(chǎn)業(yè)集群，提高了企業(yè)市場競爭力，增強(qiáng)企業(yè)的輻射帶動能力，促進(jìn)周邊農(nóng)民收入大幅提高。
“富硒＋旅游”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不僅為廣大消費(fèi)者提供了綠色、健康的富硒農(nóng)產(chǎn)品，還有效帶動了旅游、餐飲等第三產(chǎn)業(yè)的繁榮和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的多贏。以有機(jī)富硒獼猴桃、草莓、藍(lán)莓等農(nóng)產(chǎn)品采摘為代表的休閑采摘游已成為博山鄉(xiāng)村旅游的重點(diǎn)品牌。目前，博山區(qū)已逐步形成了以農(nóng)家樂、景區(qū)觀光、山峪餐飲、家庭農(nóng)場、采摘體驗(yàn)等多種形式為主的鄉(xiāng)村模式，開展鄉(xiāng)村旅游的村(社區(qū))達(dá)到23個，年接待游客507.7萬人次，直接從業(yè)人員達(dá)到1.1萬人，間接從業(yè)人員達(dá)到3萬人左右。
“‘富硒＋旅游’相互促進(jìn)、相得益彰，是對博山區(qū)優(yōu)勢資源的進(jìn)一步整合和提升，是一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的有效途徑，不僅使博山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級駛?cè)肟燔嚨溃疫M(jìn)一步提高了農(nóng)業(yè)綜合效益，拓寬了群眾增收致富的途徑，讓廣大農(nóng)民和消費(fèi)者分享了發(fā)展成果?！辈┥絽^(qū)委副書記、區(qū)長任書升說。（大眾日報）
