鈣是所有植物都需要的中量元素，蔬菜缺鈣，會(huì)導(dǎo)致生長受限，產(chǎn)量低，病害多，顏色不均勻，果實(shí)空洞，不耐儲(chǔ)存，商品性不好。嚴(yán)重影響菜農(nóng)的收益，出現(xiàn)有產(chǎn)量，賣不起價(jià)，豐產(chǎn)不豐收的情況。
資料表明：大多數(shù)蔬菜種類都是喜鈣作物，但是，菜農(nóng)在進(jìn)行蔬菜栽培時(shí)，尤其特別注重對氮肥、磷肥、鉀肥的補(bǔ)給和施用，而對鈣肥施用大多菜農(nóng)都極易忽略。
1、 蔬菜缺鈣癥狀
我國土壤大多都缺鈣，我們南方酸性土壤，土壤淋溶劇烈，鈣則容易流失，最終導(dǎo)致鈣素缺乏。北方土壤 p H 值高，土壤里的鈉離子隨之增加，鈣等離子就會(huì)被鈉所取代，最終轉(zhuǎn)化為成碳酸鹽沉淀。
1.1 葉莖類蔬菜大白菜、甘藍(lán)、芹菜
葉子邊緣逐漸腐爛，內(nèi)葉片邊緣呈現(xiàn)水浸狀，最終呈現(xiàn)褐色而壞死，干燥時(shí)直觀為豆腐皮狀，即所稱蔬菜的干邊，但是內(nèi)部卻表現(xiàn)為頂燒癥。葉緣呈現(xiàn)卷曲狀，出現(xiàn)白色條斑，內(nèi)部生長點(diǎn)完全死亡。
1.2 果實(shí)類番茄、茄子、辣椒、黃瓜等
黃瓜、番茄、辣椒等缺鈣時(shí)，幼葉發(fā)黃，植株瘦弱、萎蔫狀，葉柄向內(nèi)卷縮，頂芽表現(xiàn)死亡，頂芽周圍幼嫩組織表現(xiàn)為壞死，根系生長停滯，根細(xì)短，出現(xiàn)諸多分枝，表皮變?yōu)楹稚?/p>
當(dāng)缺鈣時(shí)，番茄、辣椒、黃瓜的果實(shí)均表現(xiàn)為心腐病、空洞果。
2 鈣肥施用技術(shù)
2.1 要選擇合適的鈣肥品種
實(shí)踐證明，大棚蔬菜土壤 p H 值以 6.5 ~ 7.5 居多，對于此類土壤，要注意施用堿性物質(zhì)或中性肥料的鈣肥，比如熟石灰、硝酸鈣，過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、重過磷酸鈣、草木灰等是最主要的基肥鈣肥品種。
隨著鈣肥的深入開發(fā)，市場上出現(xiàn)了一些活性很高的螯合鈣肥，比如蘭迪斯螯合鈣，含鈣≥160g每升，純天然螯合劑，無污染和藥害，噴施后吸收利用率高，對蔬菜、果實(shí)沒有傷害，可以顯著提高蔬菜瓜果的產(chǎn)量和品質(zhì)。每20毫升，兌水20公斤噴施。
2.2 最佳施用鈣肥的關(guān)鍵時(shí)期
由于鈣在蔬菜體內(nèi)難以移動(dòng)，因此，一般出現(xiàn)在果實(shí)和幼嫩部位。一般在蔬菜生長后期，葉片中的鈣逐漸減少，果實(shí)的缺鈣現(xiàn)象開始出現(xiàn)前，是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)期。
2.3 適宜的施用鈣肥技術(shù)
一般采用基肥＋葉面噴施的方式補(bǔ)鈣。
具體是每畝施入草木灰 150 kg 或熟石灰 50 kg或過磷酸鈣 35kg＋2000 kg 腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為最佳。
與此同時(shí)，結(jié)合防病時(shí)進(jìn)行噴藥采用葉面追肥的方式進(jìn)行補(bǔ)鈣也是極好的方法。具體可噴施 0.1%蘭迪斯螯合鈣 ，隔 10-15天噴1次，連續(xù)噴施 3-5 次最好。
2.4 葉面噴霧噴灑部位
鈣肥噴施與其他葉面肥不同，鈣葉片吸收后，不會(huì)再從葉片中出來，運(yùn)送到真正缺乏的部位去。
因此，菜農(nóng)在噴肥的時(shí)候，重點(diǎn)噴灑植株的幼嫩部位。如葉面補(bǔ)鈣時(shí)重點(diǎn)對莖尖生長點(diǎn)以下 30厘米的距離噴施，同時(shí)重點(diǎn)噴施幼果，適宜的施鈣時(shí)期為幼果形成后。
2.5注意合理澆水保持適宜的土壤濕度
水是植物吸收養(yǎng)分的媒介，鈣肥的吸收與水息息相關(guān)。注意小水勤澆，同時(shí)注意根系養(yǎng)護(hù)，確保確保根系健壯，功能良好，才能把土壤中的鈣肥吸收上來。
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