“莊稼一枝花全靠肥當家”這句俗語說明了肥料的重要性，自古老百姓也在充分利用著各種廢棄物作為肥料使用著，如動植物殘體、人畜糞便、塘泥等等。雖說肥料是農作物生產所必需的,但不是所有的肥料都能用、好用又安全。今天，“農知君”就來說說幾種一直在用又存在使用風險的肥料，以供廣大農民朋友參考！
垃圾肥
顧名思義，利用城市生活垃圾、工業(yè)區(qū)垃圾、有害污泥乃至醫(yī)學垃圾等為有機原料制成的有機肥，我們統(tǒng)稱它們?yōu)槔省?/p>
潛在危害：沒有進行任何分類、處理的垃圾對土壤的危害顯而易見，而如果是從外地拉進或者進口的洋垃圾制成肥料，無疑會增加更多的不確定性危害。這里邊常見的有害物質如廢舊包裝袋、各種廢棄金屬、塑料蓋、藥瓶、廢舊電池等。這一系列的垃圾中含有的重金屬會直接導致土壤金屬含量超標，同時垃圾中含有的不確定微生物更可能會導致土壤發(fā)生改變。這些除了污染土壤、水源，還會影響作物品種，更會危及食用者安全。
未腐熟的人糞尿
這類肥料是我們常說的，很多人說老祖宗用了幾千年了，怎么到你這就要謹慎小心了呢。“農知君”這里要告訴你，老祖宗用的時候也是提倡發(fā)酵的，再者時過境遷很多不可控因素已經變化。接下來就看看它們的危害吧。
潛在危害：未經腐熟糞便直接做肥料的話，其會攜帶有大量的致病微生物和寄生性蛔蟲卵等，施入農田后，一部分附著在作物上造成直接污染，一部分進入土壤造成間接污染。另外，在土壤中發(fā)酵過程中會產生高溫造成燒苗，還會釋放氨氣，使植株生長不良，對苗產生氣害。
腐熟完全的判定標準為：發(fā)酵后的有機肥無蛆蟲、無生糞便，為黃褐色或灰褐色，無惡臭味、有較淡氨氣味等。
未腐熟的餅肥
餅肥也是當前利用比較多的有機肥，它的種類很多，包含豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅、茶子餅等。
潛在危害：發(fā)酵分解時會產生醋酸、乳酸等，對種子發(fā)芽和幼根發(fā)育有妨礙；大部分餅肥含油，在土壤中分解非常遲緩；分解過程中能產生高溫，會引起燒根或影響種子發(fā)芽。
餅肥發(fā)酵有多種方法，傳統(tǒng)發(fā)酵方式為兌水發(fā)酵。
發(fā)酵步驟：將豆餅攤開約5厘米厚，邊噴灑溫水邊翻動，直至噴灑均勻，手握成團、落地即碎。然后將豆餅堆成堆，用塑料薄膜封嚴進行發(fā)酵，4～5天翻倒一次，然后繼續(xù)封嚴發(fā)酵，直至豆餅有腐熟的酵甜味，顏色變紅，并有輕微成團現(xiàn)象，即達發(fā)酵腐熟標準。
廢酸生產的肥
很多化工行業(yè)會產生廢酸，而廢酸的利用一直是這類企業(yè)積極拓展的副產業(yè)，而利用廢酸生產肥料也被作為一種利用途徑在很多企業(yè)被采用著，如生產普鈣、硫酸銨和磷酸銨等化肥產品。但由于廢硫酸中雜質較多，涉及食品安全。如利用廢酸生產的磷肥中還會帶有三氯乙醛，對作物造成毒害。
含激素或激素類葉面肥料
激素類葉面肥的優(yōu)點是見效快，但激素類的葉面肥的亂使用會造成作物營養(yǎng)生長旺盛，但是不能有效地調節(jié)作物的營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾。同時，大量外源激素的使用，還會造成農產品品質的下降，引起人們對激素產品的猜疑。近年來，隨著網(wǎng)絡傳播的便捷，網(wǎng)上不時會傳出關于激素黃瓜等的謠言，這也引起了很多專家對激素類的關注和研究。如不同激素的毒理機制和殘留量安全期以及帶來的人畜健康安全等問題。
含氯肥料
含氯化肥是目前生產量和施用量較大的一類肥料，但在日常生產中很多人對忌氯作物還存在認知上的欠缺，一味貪便宜，造成不必要的損失。對氯敏感的蔬菜,如馬鈴薯、白菜、辣椒、萵筍、莧菜、西瓜等,在施用氯化銨和氯化鉀等含氯化肥時,經常會影響產品的質量。如氯過多會使馬鈴薯的淀粉含量下降、品質差；降低西瓜的糖分,而酸度較高,使果品風味欠佳等。
