女兒很喜歡吃軟糯的糯米糍，但是超市賣的糯米糍都有很多的添加劑，于是我就想在家自己做糯米糍。而單純使用糯米的話不利于寶貝消化，所以就加入了南瓜做成南瓜紫薯糯米糍。澳門娛樂在線A
原料
南瓜80g
紫薯半個
糯米粉適量
白糖適量
輔料
色拉油少許
1,紫薯洗凈去皮、切小塊蒸熟后，趁熱壓成泥，加入適量白糖攪拌均勻；
2,南瓜切塊蒸熟后，同樣趁熱壓成泥；
3,逐漸加入糯米粉，揉成不粘手的面團(tuán)；
4,取一小塊面團(tuán)揉圓后壓扁，加入適量紫薯泥；
5,將邊緣的南瓜面團(tuán)逐漸往上推至頂部封口后，搓成圓形；
6,蒸屜上抹一層薄色拉油，放上南瓜紫薯球；
7,冷水下鍋后大火蒸10分鐘；
8,趁熱將南瓜紫薯球放入椰絲中均勻裹上即可食用。
1、紫薯趁熱更容易壓泥，而且更綿軟；2、南瓜中含有較多的水分，蒸熟后先瀝干水分，再倒入糯米粉。
標(biāo)簽
便秘
紫薯屬于谷薯類，富含碳水化合物、膳食纖維和硒。南瓜含有人體所需的多種必需氨基酸和豐富的礦物質(zhì)。此外紫薯和南瓜都屬于深色食物，紫薯中含有花青素，南瓜中含有類胡蘿卜素，都有助于提高人體的免疫力。
