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看到這些美食澳門皇冠游戲APP
你心動了嗎？
這些美食食材
都是來自于微山湖
你知道它們是怎么做出來的嗎？
他是微山島大酒店的廚師——宗西振
讓我們跟著他
唱著歌劃著船去到微山湖上
采摘食材
再偷學(xué)廚藝吧！
STEP 1
Step 1 采摘食材
宗師傅說：
“ 京杭大運河途經(jīng)微山湖
滋養(yǎng)了荷花、荷葉、湖草等
最有特色的天然食材 ”
在微山湖的中央
宗師傅看見了大片的荷花和荷葉
采摘到了最新鮮的
湖草、荷葉尖、荷花
STEP 2
加工食材 Step 2
終于等來宗師傅的烹飪秘方！
以下是食材的
加工方法～
· 湖草丸子 ·
1.將湖草剁碎
2.打入雞蛋
3.加入面粉、糖等
4.光速攪拌
5.捏成團狀
· 荷葉尖夾肉 ·
1.肉餡剁碎加以蔬菜丁并攪拌
2.將肉餡放入荷葉尖中
· 油炸荷花 ·
1.打入雞蛋
2.加入面粉、糖等
3.加入啤酒
4.放入荷花
STEP 3
Step 3 下油鍋烹飪
終于到了最后的烹飪階段
其實簡單來講
就是油炸啦！
湖草丸子油溫不要過高
炸兩分鐘左右
將荷花裹好面糊后
放入油鍋炸一分鐘左右
荷葉卷裹好肉餡后
炸到金黃撈出
大功告成
大功告成
忙活了一天的宗師傅
還不忘在最后
感謝大運河的饋贈
“如果不是微山湖和運河的存在
就不會有如此美味的食物～”
如果下次有時間
途徑大運河微山湖段
大家不妨來嘗一下荷花宴呀！
策劃 | 田剛
視頻 | 薛宇潔 陳博
編輯 | 薛宇潔
