芹菜早餐餅澳門皇冠游戲APP
我家經(jīng)常吃芹菜，芹菜可以跟很多蔬菜搭配，比如炒素菜，用芹菜、胡蘿卜、黑木耳一起炒，芹菜不僅給素菜帶來綠綠的色彩，還會(huì)使得口感更豐富，增加營養(yǎng)價(jià)值。秋天的芹菜是當(dāng)季蔬菜，新鮮的芹菜香氣四溢，用芹菜炒臘肉非常好吃，芹菜可以解膩。
很多人用芹菜炒菜，把芹菜葉摘掉扔了，芹菜葉炒的時(shí)候會(huì)縮成一小塊，變成深綠色，加了芹菜葉炒素菜和炒臘肉，色澤不太好看。我買回來的芹菜都會(huì)分成兩部分，我也會(huì)把芹菜葉摘出來，但我不會(huì)扔掉，芹菜葉可是好東西。芹菜葉芹菜葉的鈣含量很高，芹菜富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收。或許因?yàn)榍鄄撕猩飰A成分，芹菜可以幫助睡眠。芹菜的鐵含量比較高，也就是說芹菜可以補(bǔ)血，多吃芹菜臉色紅潤。我會(huì)用芹菜葉做早餐餅，早餐餅做起來很簡(jiǎn)單，把芹菜葉切碎，用芹菜葉、雞蛋和面粉拌勻，把芹菜面糊煎熟。早餐餅不需要很嚴(yán)格的比例，面粉和液體大概1：2，比如芹菜葉、水和雞蛋加起來200克，那么我會(huì)放80-100克面粉，攪勻以后看一下面糊的狀態(tài)，能流到的狀態(tài)比較好。
我家人都很喜歡吃芹菜做成的早餐餅，在煎早餐餅的過程中就能聞到清香，香軟的芹菜早餐餅，我女兒要吃5塊呢。到了秋天，在吃芹菜時(shí)別把芹菜葉扔了，留著做早餐餅好吃不浪費(fèi)。
【材料】面粉80克，雞蛋1只，水 100克，鹽 3克，芹菜葉適量。
【做法】
1 用來做芹菜早餐餅的食材，稱量了100克面粉，先放80克面粉，攪勻食材后看一下面糊狀態(tài)，如果太稀，那么加一些面粉，那當(dāng)然如果太稠了，少量多次加水。
2 把芹菜葉洗凈，把芹菜葉切細(xì)，不用切得太碎，吃起來有芹菜葉，口感更好。
3 把芹菜葉、雞蛋、面粉和鹽放在大容器里，攪拌。
4再加入100克水，攪拌均勻，看一下面糊的狀態(tài)，我攪拌均勻后面糊能流動(dòng)狀態(tài)。
5 煎盤放少許油，舀一勺面糊放在煎盤，我用了早餐機(jī)的小煎盤，可以用平底鍋在煤氣爐煎芹菜早餐餅。
6 等一面成型后，翻面煎一下，一塊芹菜早餐餅大概需要3分鐘，如果面糊太厚，要延長煎餅的時(shí)間。
芹菜早餐餅所用芹菜葉可以根據(jù)喜好，這里食材的比例僅供參考，大家可以根據(jù)面糊狀態(tài)來調(diào)整，早餐餅都是好吃又好做，不用揉面不用發(fā)酵，早餐餅就是把食材攪勻煎熟。下次芹菜葉別扔了，留著芹菜葉做早餐餅。
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