第一次做盤陽餅，外層香脆，內(nèi)部宣軟，奶香味十足，比饅頭搶手。面食，我們家也是較為喜歡的，雖然我從小也是常食米類食品長大的，對(duì)于面食也是十分喜愛。慢慢地，從網(wǎng)絡(luò)中認(rèn)識(shí)到各種面食做法，自己也跟著學(xué)著做起來，看到這一款名為盤陽餅的面食，外層金黃，比較誘人。這是第一次制作盤陽餅，成品也不錯(cuò)，外層香脆，內(nèi)部宣軟，由于也加入了黃油，奶香味十足，剛出鍋就吃了兩個(gè)，不一樣的發(fā)面餅，格外誘人，你也試試吧。
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這餅一次就成功了，早餐來幾塊，味美管飽，你也別錯(cuò)過，做起來吧。早餐餅來幾塊盤陽餅也不錯(cuò)呢，同時(shí)還可以在中間夾上菜肴，孩子還特別喜歡，而這款餅涼后也不發(fā)硬，噴噴香的盤陽餅比饅頭還搶手，家人還說一次做得太少了，可以多做一些備于早餐是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
盤陽餅的做法與方子也有多種，有的朋友用牛奶、酵母粉、泡打粉和糖來和面，小編用到了黃油、糖、發(fā)酵粉和面，濃濃的奶油香味，外層焦香，內(nèi)部宣軟的盤陽餅，比饅頭搶手的主食，早餐來幾塊盤陽餅，搭配一份小菜，喝一碗米粥，營養(yǎng)早餐就這么簡單。噴香味美的盤陽餅，詳細(xì)做法分享，感謝你的支持。
【盤陽餅】的做法
食材：中筋面粉300克、酵母粉3克、糖15克、黃油15克、溫水160克、食用油適量。
第1步：準(zhǔn)備好面粉，也就是普通的面粉，加入酵母粉、加入白糖。
第2步：準(zhǔn)備好溫水，冬天可以用溫水，溫水可以有助于酵母起到更好的發(fā)酵作用，以不燙手為宜。將黃油化開。
第3步：然后用步驟準(zhǔn)備好的溫水加入到面粉中，和成光滑的面團(tuán)，蓋上進(jìn)行發(fā)酵1倍大。大約40-50分鐘左右。
第4步：發(fā)酵好的面團(tuán)，取出揉搓光滑，搟開成面片。
第5步：將面片卷起，切為劑子，然后將切口朝上，輕輕按扁，進(jìn)行二次酵發(fā)，約20分鐘，夏天有15分鐘左右即可。
第6步：電餅鐺中涮油，放入餅坯，選用發(fā)面餅檔位，火力選擇中火。如果是平鍋煎制，溫度也不宜過高。
第7步：將盤陽餅煎制兩面微黃即可出鍋了，是不是很誘人呢。
第一次做盤陽餅，外層香脆，內(nèi)部宣軟，奶香味十足，比饅頭搶手。這款簡單味美的發(fā)面餅，無餡也誘人，比饅頭還搶手，制作簡單，備于早餐也是不錯(cuò)的選擇，你也試試吧，讓你一次就成功的發(fā)面餅，味美誘人，加油吧。
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