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二姐心得之美味的蘋果甜圈

蘋果可是一年四季都會(huì)有的水果，二姐家里也總是常買蘋果的。其實(shí)二姐買蘋果也有兩個(gè)原因，一是覺得蘋果好吃，二是因?yàn)樘O果儲(chǔ)存的時(shí)間會(huì)比較久，就算在常溫下也能放置一段時(shí)間。二姐前兩天去市場(chǎng)又買了一些蘋果回家，滿滿一大袋子的蘋果也夠吃好幾天了。中午吃完飯之后，二姐打算洗一個(gè)蘋果吃來(lái)著，后來(lái)突然想起來(lái)可以做一個(gè)蘋果甜圈吃，這樣做完美味還好吃呢。所以二姐就打算做一個(gè)蘋果甜圈當(dāng)作下午茶來(lái)吃，這樣既能吃到美味的蘋果又能解饞了。

蘋果甜圈的優(yōu)勢(shì)

1、味道好吃

二姐做完的蘋果甜圈在吃的時(shí)候外層有一層脆皮，然后就能咬到甜絲絲的蘋果味道。而且蘋果在炸完之后還不是純粹的甜味，稍微帶一點(diǎn)微酸的味道能中和蘋果炸完后甜膩膩的感覺。所以二姐也很喜歡吃這個(gè)蘋果甜圈，也把這個(gè)蘋果甜圈推薦給大家。

2、做法簡(jiǎn)單

二姐覺得這個(gè)蘋果甜圈當(dāng)作甜品吃也是非常不錯(cuò)的選擇。碗中放兩個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)單攪拌成面糊之后，蘸一下就能下鍋煎了。所以二姐覺得做這個(gè)蘋果甜圈真的是又簡(jiǎn)單又方便。

蘋果甜圈的做法

【所需食材】

主材：蘋果三個(gè)、面粉60g。

輔材：雞蛋2個(gè)、食用油適量。

【開始做蘋果甜圈】

1、首先找一個(gè)干凈的碗，在碗中加入準(zhǔn)備好的面粉，再往碗中打入兩個(gè)雞蛋。

2、加少量的水將碗中的面粉和兩個(gè)雞蛋一起攪拌一下，把食材都攪拌成面糊狀，根據(jù)面糊的狀態(tài)再選擇是否加水。

3、把蘋果清洗干凈之后，把中間的蘋果核去掉。然后切成如圖中大家看到的切片。

4、把蘋果放到面糊中充分蘸均勻，保證兩面都需要蘸上雞蛋面糊，所以直接泡在面糊中就可以了。

5、等鍋中油溫上來(lái)之后，就可以把帶著面糊的蘋果圈下鍋炸了，炸大約十秒上面就會(huì)有一層薄薄的外殼，這樣就已經(jīng)是了，我們就可以撈出來(lái)了。

這樣美味的蘋果甜圈就做好了，二姐覺得這個(gè)甜度還可以。如果喜歡再甜一些的朋友們可以蘸點(diǎn)蜂蜜吃。

小貼士

1、攪拌面糊有技巧

在往碗中加水?dāng)嚢杳娣酆碗u蛋的時(shí)候，大家注意下面糊不能做的太干了，太干了就會(huì)讓一層面粘在蘋果上面，形成一個(gè)硬實(shí)的外皮，這樣會(huì)稍微影響蘋果甜圈的口感。

2、蘋果切片有技巧

請(qǐng)大家注意蘋果切片不要太薄了，大概在不到1厘米左右就可以了。如果太薄的話在油炸過(guò)程中會(huì)損失掉蘋果中的水分，這樣做出來(lái)的蘋果圈就不會(huì)太好吃的。