幽門螺桿菌感染以及生活飲食因素是誘發(fā)胃癌的主要原因。換言之，除那些因先天因素有較高患胃癌可能的人群外，大部分人群的胃癌都是"吃"出來的。老話講：食為天，胃為先。胃不好，吃嘛都不香，我們常常說養(yǎng)胃，為的就是養(yǎng)出一個好胃。但有些人養(yǎng)著養(yǎng)著，卻養(yǎng)出了反酸、胃脹、胃痛，甚至胃癌。我國胃癌死亡率僅次于肺癌，胃癌防治不可松懈。而胃癌是一種跟飲食密切相關(guān)的癌癥，為了防止病從口入，大家要少碰以下4種食物。
這5種食物是胃癌的“幫兇”，醫(yī)生直言：能少吃就少吃
生冷食物
寒涼果蔬易使得胃部受到刺激，降低胃部消化功能。生冷寒涼食物如涼飯菜或冰鎮(zhèn)飲料等可降低胃內(nèi)溫度，消化酶正常工作時需適宜的溫度，進(jìn)而影響胃酸分泌以及消化酶作用。
辛辣食物
辛辣食物是很多人都喜歡的，但是辛辣食物刺激性大，在保養(yǎng)胃部的過程中應(yīng)該以清淡合理飲食為主，盡量少吃辛辣食物。很多人沒有重視這個問題，長時間大量地攝入了辛辣食物，辛辣物質(zhì)在刺激身體之后有可能會帶來負(fù)面影響，胃部功能下降表現(xiàn)會比較明顯。
含酒精食物
胃部發(fā)生癌變時應(yīng)該高度重視。因?yàn)槲赴儆谝环N惡性腫瘤，容易縮短患者壽命，甚至短時間內(nèi)出現(xiàn)各種各樣的嚴(yán)重反應(yīng)，對患者的正常生活造成影響。因此發(fā)生胃部癌變需要嚴(yán)格注意相關(guān)的飲食問題，部分含酒精的食物需要少吃。因?yàn)榫凭镔|(zhì)的刺激性非常大，在沒有胃部疾病的時候飲用酒精飲品，進(jìn)食含酒精食物都可能會出現(xiàn)胃部不良癥狀。
過燙食物
人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，一旦超過這個溫度，黏膜就會被燙傷；長期吃過熱、過燙的食物，會對胃內(nèi)黏膜造成損害，導(dǎo)致食管炎、萎縮性胃炎等病癥。
快餐食品
快餐食品中的油炸食物比較脆、硬，假如較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時分就被吞到了胃內(nèi)，胃爬動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜形成損傷。假如胃粘膜不能及時修復(fù)的話，便會導(dǎo)致炎癥、潰瘍等情況的發(fā)生。
那么如何保持胃部的健康呢？除了減少以上食物的攝入以外，日常生活中還要怎么做呢？
平心靜養(yǎng)
專家認(rèn)為，胃腸道疾病與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，保持心情舒暢和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度勞累和熬夜，以免影響胃腸功能紊亂，甚至引起胃炎、消化性潰瘍等等。
堅持不吃宵夜
想要維持胃部健康狀態(tài)，應(yīng)該堅持不要吃宵夜。現(xiàn)在很多人都習(xí)慣晚睡，甚至有熬夜的行為，這些不良習(xí)慣影響下，容易感覺到饑餓，很多人都會采取吃宵夜的方式來緩解饑餓感。但是吃宵夜之后，胃部的負(fù)擔(dān)加重，距離睡眠的時間又很接近，有可能在攝入食物之后不久就去入睡，無形中會增加腸胃的壓力，在腸胃功能受損之后疾病可能會發(fā)生。
常喝些養(yǎng)胃茶
在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，曾記載過一個小食方，把猴頭菇、沙棘、丁香、茯苓、紅棗、雞內(nèi)金、橘皮、山楂、大麥、佛手等，按照一定的比例搭配飲用，阻擋病菌的侵入，養(yǎng)胃護(hù)胃。丁香：溫中降逆、行氣止痛、殺菌消炎。猴頭菇：滋補(bǔ)強(qiáng)身、健脾養(yǎng)胃。沙棘：健脾養(yǎng)胃、開胃消食。
