人們在日常的生活中有許多不良的習慣，而在飲食中最不健康的飲食習慣就數(shù)湯泡飯了。
我們的腸胃屬于消化系統(tǒng)，它屬于一條龍服務，每個環(huán)節(jié)之間都環(huán)環(huán)相扣，不能掉鏈子。一旦其中某個環(huán)節(jié)出了問題，整個系統(tǒng)就會出問題。
嘴是消化系統(tǒng)的第一道關(guān)口，非常重要。吃進去的食物首先要在嘴里進行咀嚼，這叫粗加工，在粗加工的同時要分泌滑潤液－津液，它同時含有消化酶，幫助分解食物。然后，食物通過食管進到胃里，胃的蠕動相當于一個小石磨，將食物進一步磨碎，變成食糜，才會將食物通過幽門送到腸道吸收。
我們來看看湯泡飯吃的過程，湯泡飯典型的特點有三個：
1.燙。因為一般湯是很燙的，故連湯帶飯一起吃的結(jié)果就是食物很燙，會造成食管的燙傷，長期下去，就會形成潰瘍直至食管癌；
2.因為食物泡在湯里，咀嚼起來就顯得困難，或者說喜歡吃湯泡飯的人就是因為懶的咀嚼才吃湯泡飯的，沒有咀嚼，大腦就不會受到刺激，就不會分泌津液，就沒有或很少有消化酶，那么即使食物到了胃里也不容易消化和被腸道吸收；
3.因為喜歡吃湯泡飯，咀嚼的次數(shù)就會很少，牙齦的肌肉就會萎縮，牙齒就容易脫落。而牙齒的脫落反過來又進一步使得咀嚼困難，所以俗話說得好：牙好胃就好，吃嘛嘛香。牙不好，胃一定不好。胃乃人的后天之本，一旦胃有了問題，一個人想要健康那是太難了！
所以，最不健康的飲食習慣就是湯泡飯。要想吃得健康，首先就要把住嘴關(guān)。正確的進食方法，是先吃干的和蔬菜，要細嚼慢咽，充分的咀嚼，產(chǎn)生大量的津液。等到吃完干的以后才可以喝湯，老百姓管這叫‘溜縫’。這樣吃的即舒服又健康。
