冰糖蜂蜜檸檬水酸甜好喝，還有美白養(yǎng)顏的作用，是大眾很喜歡的一種飲品，那冰糖蜂蜜檸檬水的做法是怎樣的呢?
冰糖蜂蜜檸檬水的做法一般如下：準(zhǔn)備適量檸檬、水白蜜和黃冰糖，還需準(zhǔn)備一個適當(dāng)?shù)娜萜?，最好是玻璃罐子，把?zhǔn)備好的罐子用開水稍微煮一下，晾干后備用。第一步將檸檬用小蘇打和鹽水浸泡半小時，搓洗一下，有利于去掉檸檬表面的蠟質(zhì)。瀝干水分，或者用廚房紙吸干水分。下一步將檸檬全部切成片狀，注意刀和菜包不宜有水。
然后將檸檬去籽，因為檸檬籽含有苦味素，一同浸泡會有苦味。接下來將黃冰糖捶碎，盡量小一點，和蜂蜜一同備用。隨后開始裝罐，按照一層蜂蜜、一層冰糖、一層檸檬片的順序，依次疊加，直至罐子被放滿，當(dāng)然也不宜過滿，最后擦拭干凈罐子口，將罐子蓋子擰緊，放入冰箱冷藏室保存即制作完成。
等待冰糖完全化開，想喝的時候取出適量檸檬片，舀兩勺湯汁，倒入適量溫水，攪拌一下即可飲用。最后提醒大家，沖水的時候一定要注意水溫。蜂蜜中含有多種活性物質(zhì)，而高溫會破壞這些活性物質(zhì)，也會破壞檸檬中的維生素C，降低了蜂蜜檸檬的營養(yǎng)價值。因此，如果想要蜂蜜檸檬更好地發(fā)揮作用，田野牧蜂建議用40度左右的溫水沖泡。
