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盤點(diǎn)南京年度火鍋神店!這11家全都吃過算我輸!


從成都來的人氣王,平均每天排隊(duì)500桌,等3個(gè)小時(shí)!楊洋、張歆藝、張靚穎為它癡迷,火鍋小王子李易峰,更是一月打卡三個(gè)城市的電臺(tái)巷火鍋!



為了這口火鍋底料,老板學(xué)藝十年,匠心出品,每次炒制需足足22小時(shí);菜品也是傳承了幾十年的老手法,味道超恩正



  • 地址:淮海路36-2號(hào)(金淮海商務(wù)中心)

  • 電話:025-57726767

  • 營業(yè)時(shí)間:11:00-02:00



譚家世代皆擅烹飪,譚公幼時(shí)偶然食一豆腐鴨血。因久念不忘而習(xí)研自成一派,始稱鴨血火鍋。在譚鴨血吃火鍋,開鍋之前要先親自“揭封條,開鴻運(yùn)”,儀式感滿滿~



譚鴨血老火鍋僅靠著一口百年古法秘制鴨血火鍋,迅速霸屏成都必吃排行榜!譚公鴨血沒有氣孔,像是敷過高保濕面膜一樣嫩滑,久煮不碎,越煮越嫩~



  • 地址:中山南路101號(hào)

  • 電話:025-86591771

  • 營業(yè)時(shí)間:10:00-22:00



手機(jī)沒有256G就別來這家店!不像家火鍋店,更像家酒吧,西餐環(huán)境使他別具一格,連店員都是西裝革履, 拍照打卡朋友圈走一波~!



鍋底用料超足, 巨大的紅油鍋上面飄著辣椒,看著就讓人興奮,鴨血、脆毛肚、酥肉、羊肉....品質(zhì)都一流,無踩雷,準(zhǔn)備二刷!



  • 地址:王府大街90-5M號(hào)

  • 電話:13770333018、13951717192



每天排隊(duì)幾百桌,還有黃牛代排隊(duì),哥老官的魅力可見一斑!但是再火也阻擋不了一顆吃貨的心,哥老官是所有南京人心中的白月光~



在哥老官,必點(diǎn)的招牌鍋底就是特色美蛙和魚頭了,尤其是牛蛙,肉質(zhì)鮮嫩Q彈,個(gè)頭十足,健壯得很!還有在抖音上很火的創(chuàng)世紀(jì)冰粉,實(shí)力吹爆!



  • 地址:中山路100號(hào)艾尚天地A座3層306-308鋪(近10號(hào)電梯)

  • 電話:025-85656195



人均1000+的消費(fèi)水準(zhǔn),堪稱火鍋界的愛馬仕。雖然貴,卻吸引無數(shù)老饕爭(zhēng)相打卡!英倫范的周到服務(wù),甚至可以讓客人全程不用動(dòng)一下手!



每一鍋松茸湯都要足足要煲上8個(gè)小時(shí),才能熬煮出食材的本味,更是有澳龍、象拔蚌、生蠔、東星斑等珍貴食材每天打飛的來南京



  • 德基廣場(chǎng)店

地址:中山路德基二期八樓

營業(yè)時(shí)間:11:00-22:00

  • 奧體店

地址:富春江東街86-7號(hào)拉德芳斯梧桐花園北苑商鋪

營業(yè)時(shí)間:11:00-23:30



經(jīng)常排3小時(shí)隊(duì),只為吃頓火鍋?場(chǎng)面堪比春運(yùn)!來大渝必點(diǎn)鍋底原味辣+菌湯+骨湯!花費(fèi)巨額研發(fā)鍋底,真走心走胃!



號(hào)稱“不好吃就退貨”的招牌毛肚,鮮得連七上八下都扛不住,微微卷曲的時(shí)候無比脆嫩!大片的脆毛肚配上牛油鍋,辣爽Double升級(jí)!




(向下滑動(dòng)可查看全部門店地址)


  • 建鄴萬達(dá)店

地址:江東中路建鄴萬達(dá)廣場(chǎng)三樓

電話:025-52382808


  • 新城市廣場(chǎng)店

地址:草場(chǎng)門大街99號(hào)新城市廣場(chǎng)4層

電話:025-57718181


  • 仙林萬達(dá)茂店

地址:仙林大道181號(hào)萬達(dá)茂3樓3002-3003室

電話:025-86396787


  • 水游城店

地址:健康路1號(hào)水游城負(fù)二樓

電話:025-82233717



麻將館、小吃街、典當(dāng)鋪...仿佛一秒穿越到王家衛(wèi)電影中,老香港的街景就在眼前!大四喜打邊爐,堪稱河西小香港!



招牌沙爹鍋底,在南京不多見,本地人超愛吃,光湯底就能喝5碗!泰國大頭蝦、安格斯雪花牛肉等搶手貨更是分分鐘就賣斷貨了,到店一定要先下手為強(qiáng)~



  • 奧體店

地址:富春江東街79-1號(hào)

電話:025-86201177

  • 金鷹世界店

地址:應(yīng)天大街888號(hào)金鷹世界9樓

電話:025-83699908



席卷了抖音、小紅書,火遍深圳廣東澳門的人氣王,一天賣出上千斤,排隊(duì)你都吃不上的海鮮火鍋,終于空降南京啦~



比普通火鍋還便宜,人均70左右就能吃得飽飽der~簡直是海鮮火鍋黨的心頭的白月光!而且卜卜貝個(gè)頭超大,只只圓潤飽滿噢~



  • 地址:戶部街29號(hào),距地鐵3號(hào)線常府街站4號(hào)口步行350m

  • 電話:025-86632535

  • 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-0:00



火鍋界的滿漢全席!他們家隨便一點(diǎn)都是一大大大大桌,搪瓷碗裝的小盤菜,看這滿滿的一桌真是超級(jí)幸福了!



鍋底真的超級(jí)豐富!鍋底里有特色鴨血、豆干、鹵鵪鶉蛋...兩筷子拈出成都味,小盤菜幾塊到十幾塊不等,物價(jià)回到10年前!



(向下滑動(dòng)可查看全部門店地址)


  • 豐富路店

地址:豐富路127-3號(hào)

營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00


  • 石鼓路店

地址:石鼓路215號(hào)金絲利喜來登酒店旁

營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00


  • 老門東店

地址:秦淮老門東箍桶巷12號(hào)

營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00


  • 鳳凰西街店

地址:鳳凰西街237號(hào)2號(hào)樓北一號(hào)

營業(yè)時(shí)間:10:00-24:00


  • 文體路店

地址:文體路趣園4-1號(hào)(實(shí)驗(yàn)小學(xué)分校旁)

營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00


  • 長江路店

地址:太平橋南21號(hào)

營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00


  • 三牌樓店

地址:廣東路53-2

營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00


  • 大廠店

地址:欣樂路樂園路229號(hào)

營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00



新鮮+好吃+劃算,說的這是這家店,店里的菜品沒有過多的花哨,要的就是那口恩正!試營業(yè)期間就收獲了無數(shù)好評(píng)!



鍋底上桌煮起來,不到5分鐘那香味就直往鼻子里鉆!牛油鍋底里滿天星干辣椒提辣,新一代辣椒段提香,又香又辣,吃起來就一個(gè)字“爽”!



  • 地址:江寧區(qū)竹山路土山路32號(hào)華意泰富商場(chǎng)2樓(肯德基旁邊)

  • 電話:025-52120667

  • 營業(yè)時(shí)間:周一至周日 10:30-02:00



正宗港式打邊爐,鮮到掉眉毛,來南京1年,俘獲無數(shù)老饕!而且常年霸屏美食榜,滿滿5星!9分+好評(píng)!



那金燦燦的松茸花膠雞,光是想想口水都要流下來了!店里港風(fēng)十足,恍惚間感覺穿越到了20年前的香港街頭!



  • 馬臺(tái)街總店

地址:鼓樓區(qū)馬臺(tái)街70-21(老頭蓋澆飯樓上)

電話:13733076211

營業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

  • 夫子廟旗艦店

地址:秦淮區(qū)狀元境9號(hào)狀元樓1樓右側(cè)入口(靠停車場(chǎng))

電話:15050529764

營業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

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