在廚房改造中，我們經(jīng)常會(huì)收到顧客要求“改造成島型廚房”的要求。開放的島型廚房里確實(shí)能把起居室和廚房等開闊空間看得很清楚，但是一直要保持廚房本身的整潔干凈，在烹飪和之后清理的時(shí)候就要特別注意發(fā)出的聲響，想要用好的話就要有這樣的覺悟。
——廚房翻新
另一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題是島型廚房的臺(tái)面面積雖然大一些,相應(yīng)的成本也會(huì)高一些。L形和U形等操作臺(tái)也是,從性價(jià)比來(lái)說,I形是相對(duì)最高的。
因此我經(jīng)常給出帶有定做操作臺(tái)的I形廚房。通常情況下,I形廚房的水槽和燃?xì)鉅t呈-列排布，朝著墻壁的方向安裝，而委托工匠師傅在餐廳和廚房之間打造一個(gè)側(cè)墻操作臺(tái)后就可以在其安裝櫥柜本體了。側(cè)墻工作臺(tái)的高度設(shè)置為1.m左右既可以遮住做事情的地方，操作臺(tái)下方又能當(dāng)作想柜等利用起來(lái)，配上高腳死還可以當(dāng)作簡(jiǎn)單的用餐桌使用。
使用之后就要馬上整理
△開放式的對(duì)面型廚房中包括一些不想被看見的地方也完全暴露出來(lái)
隱蔽性較好、讓空間看上去更干凈的對(duì)面式廚房
△廚房上沒有掛吊式櫥柜與餐廳的整體感更強(qiáng)
△從餐廳看不到操作臺(tái)上的情況，因此較為舒心。側(cè)墻操作臺(tái)也可以作為儲(chǔ)物柜或餐桌使用
這樣處理之后就算時(shí)房稍微有些凌亂也可以不用太在意，依然能夠把精力集中到料理上來(lái)。從餐廳里也幾乎看不到操作臺(tái)上的情況，因此也不會(huì)吸引太多的注意力。
在廚房的上部不安裝吊掛式櫥柜，使得廚房和餐廳的屋頂連在一-起產(chǎn)生整體感，可以讓空間感覺更寬廣。即使不安裝吊掛式櫥柜，也可以在廚房的背面(靠墻-側(cè))安裝滿家電收納柜和餐具柜，這樣就可以確保有足夠的儲(chǔ)物空間了，推薦一試。
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