人在江湖飄,哪能沒燒烤?這家獨(dú)特的凱里口味滿足你對(duì)燒烤的所有幻想
沒有燒烤的夏天是沒有靈魂的,炎炎夏日,街邊那些因燒烤而聚在一起的人,揮汗如雨地一起吃肉喝酒,應(yīng)該就是如今所謂的江湖了吧。筆記本電腦排名seo排名最好的seo學(xué)習(xí)網(wǎng)站
印象中那些煙火裊裊的燒烤攤,仿佛方圓幾里都能聞到那股香味兒,讓過往的行人直淌口水
所以說,火熱的夏天怎么可以讓燒烤缺席!
01 稀奇古怪的燒烤店
而現(xiàn)在,燒烤模式在改變,顧客的用餐體驗(yàn)也在提升。不論是對(duì)環(huán)境還是食材都有了更高的要求
侗家燒烤就是這么一家“稀奇古怪”的燒烤店!
稀奇,是因?yàn)樗麄兗业氖巢暮推匠N覀冊(cè)诮诌叧缘降臒竞懿灰粯?。由于老板是凱里人,很多食物都是從凱里運(yùn)送而來,比如糯米腸、小豆腐、芒粑等
古怪,是他們對(duì)于燒烤的方式和口味有了更多的創(chuàng)新和改變,比如錫紙系列和烤五花肉。味道獨(dú)特又美味,是你在別的地方絕對(duì)吃不到的,因而打破了我對(duì)燒烤的常規(guī)印象。
02 環(huán)境
干凈明亮的店面,沒有任何的異味和油膩感。桌椅也收拾的整整齊齊,不同于路邊的大排檔,在這里吃燒烤讓人感到更加舒適
03 招牌菜品
A、五花肉
這家的五花肉跟別的燒烤攤不太一樣,不僅肉質(zhì)好,而且還有脆骨。
放在架子上烤得直冒油,用生菜包裹好后,蘸點(diǎn)他家的秘制醬料和辣椒面,再加點(diǎn)酸菜和花生折耳根等自制的小菜,一口咬下去各種味道在嘴里迸發(fā)出來,細(xì)細(xì)品嘗還能嚼到肉里脆骨的香味!
厚薄剛好,肥瘦相間,口感非常棒!由于生菜和小菜的味道清新健康,多吃一點(diǎn)也不會(huì)讓人覺得油膩
B、芒粑
芒耙是黔東南這邊特有的美食,別看灰溜溜的顏色不討喜,但獨(dú)特的味道真的讓人欲罷不能!
刷一層薄薄的菜油慢慢烤,等芒粑開始“跳舞”就證明可以吃了。如果想吃脆一點(diǎn)的可以多烤幾分鐘
外層很脆,里面還是軟軟糯糯的,加上引子和白糖,甜中帶咸回味無(wú)窮??梢哉f這道菜都深受女生和小孩子的喜愛,基本每一桌都能看到它的影子。
C、糯米腸
糯米腸這個(gè)特色美食也是老板從黔東南的老家?guī)н^來的,食材選用了優(yōu)質(zhì)豬肉和精選糯米,無(wú)添加劑可以放心食用。
米腸很實(shí)在,吃起來沒有半點(diǎn)面粉和劣質(zhì)肉腸的味道。軟糯的口感非常彈牙,蘸點(diǎn)干辣椒面就很好吃,越吃越香,回味無(wú)窮
04 錫紙系列
A、腦殘粉
這道美食是腦花、豆腐和粉絲的結(jié)合。醬汁都滲透進(jìn)了豆腐里,嫩嫩滑滑的一夾就破
粉絲的加入成了點(diǎn)睛之筆,纏上腦花兒和豆腐一起慢慢烤,非常入味,鮮香無(wú)比!
B、太陽(yáng)蛋
把蛋放在洋蔥里慢慢烤,嫩嫩的雞蛋夾雜著洋蔥的清香的微甜,別有一番風(fēng)味
底部還有一層肉末,豬肉的香味加上烤蛋的嫩甜,我一口氣可以吃兩個(gè)!口味較為清淡,但味道絕對(duì)讓你豎起大拇指
05 家常系列
除了新奇有趣的食材,像其他常見的燒烤這里也有。不管你見過沒見過的美味,都能在他家找到你的喜好
像雞腳、肥腸和小豆腐,絕對(duì)是燒烤桌上必不可少的。食材新鮮,蘸料豐富,即使是街上隨處可見的菜品,也能吃到不一樣的味道!
在這里吃燒烤,除了店面環(huán)境很棒,位置也很好找喔!
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侗家燒烤(花果園)
貴陽(yáng)市南明區(qū)花果園J區(qū)7棟108
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