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椰香淮山排骨湯

材料：

豬排骨250克，鮮淮山100克，椰子1個，玉米2根（帶須），食鹽適量。

做法：

（1）將玉米、鮮淮山洗凈切塊；豬排骨洗凈，斬件焯水；椰子起肉切塊，椰子水留起備用。

（2）鍋內(nèi)加適量清水煮沸，放入玉米、鮮淮山、豬排骨及椰子肉，慢火煮1小時，最后加入椰子水煮5分鐘，調(diào)味即可。

小貼士：

椰子性平味甘，果肉具有補虛強壯益氣的功效。椰子水具有清潤解渴的作用。玉米須利尿祛濕；淮山補虛健脾祛濕。本湯品甘甜清香，健脾開胃，益氣祛濕，促進人體消化吸收。