用蛋糕卷的方子，直接加點香蔥和肉松做了個蛋糕塊，更加簡便快手，是我這種愛吃又愛偷懶的人最會用的一招了，快來夸我機靈吧。
食材清單：
雞蛋 5個 / 白砂糖 90克
低筋面粉 90克 / 牛奶 70克
植物油 70克 / 香蔥碎 適量
肉松 適量
香蔥肉松蛋糕塊的做法步驟：
1、首先，來準備并秤量好所需要用到的食材。
2、然后，將植物油，牛奶混合并攪拌均勻。
3、加入提前過篩好的面粉，用手動打蛋器攪拌均勻。
4、然后加入蛋黃。
5、攪拌成細膩的蛋黃糊。
6、用電動打蛋器打發(fā)蛋白，分三次加入細砂糖，打到有大彎鉤的濕性發(fā)泡即可，不可以打發(fā)太過，否則烘烤時會開裂，也會影響蛋糕組織的細膩程度。
7、挖一勺蛋白霜和蛋黃糊拌勻。
8、再將的攪拌好的蛋黃糊倒回蛋白霜中。
9、同樣翻拌均勻。
10、倒入烤盤，用刮板將面糊推到四角，刮平。
11、加入切碎的香蔥碎和肉松。震出大氣泡。放入提前預(yù)熱好的烤箱，上下火，180℃，中層，烘烤25分鐘左右。后面幾分鐘隨時觀察上色狀態(tài)，上色過深可調(diào)低上火。出爐后震出熱氣。涼透后切塊即可。企業(yè)網(wǎng)站制作
12、美味的香蔥肉松蛋糕塊就做好了！
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