除了大米之外，面條也是能屬于家庭的消耗品，因?yàn)槊鏃l不僅在早上可以煮著作為早餐吃，在晚餐的時(shí)候也是可以煮上一碗作為主食食用，所以一把面條能很快的就吃完，消滅的速度非?？臁Ｃ鏃l不僅消耗的速度非常的快，同時(shí)它能呈現(xiàn)的方式也是非常多樣，拌、煮、炒、煎都可以，而今天要給大家說(shuō)到的面條百吃不厭的吃法-香菇肉醬面，它是以拌形式為主的，是一個(gè)出鍋后能香味濃郁，讓拍手叫絕，好吃到舔盤的一份面條。
香菇肉醬面是將先將醬炒好，然后將醬放入煮熟的面條中，最后簡(jiǎn)單一拌就可以吃的一份面條做法。相較于煮面條，它會(huì)沒(méi)有湯，但也正是如此，讓面條吃起來(lái)會(huì)更入味。和香菇肉醬拌過(guò)的面條，會(huì)有著濃濃的菌香味，而且如果你拌的到位，那么每吃上一口都能感受到香菇肉醬的味道，是做到“深入骨髓”，因此才能讓面條吃起來(lái)百吃不厭。而且從上面對(duì)是香菇肉醬簡(jiǎn)單的描述中可以得出，這碗面的做法絕對(duì)是不難的，一般10分鐘就能做好，所以看著流口水的可以學(xué)著做。
【香菇肉醬面】
我們只需要準(zhǔn)備香菇、肉、面、豆瓣醬、老抽、蠔油、十三香。買香菇先看菌蓋，蓋子厚完整的是比較好的，接著聞一下，聞著有濃郁的香味的是可以買的，如果是干香菇，則要買干燥一點(diǎn)的，但是不能一捏就碎。至于肉買上彈性足，顏色鮮艷的。買好食材后就可以回家做面條吃了。
【詳細(xì)過(guò)程】
步驟1：將豬肉放在水中清洗干凈，緊接著將豬肉剁成肉末，并且放入干凈的碗中。然后將香菇用清水洗凈上面的雜質(zhì)，等到洗干凈后切成末。接著在鍋中倒入水，等到水煮開之后就將面條下鍋煮，讓面條煮到你想吃的熟度就可以撈出。
步驟2：如果還有另外一口鍋就同步炒香菇醬，在鍋內(nèi)燒上油，接著將肉末下鍋炒，炒上1分鐘之后就倒入蔥蒜炒，用鍋鏟翻拌均勻之后就倒入1大勺豆瓣醬，接著將1勺蠔油、1勺老抽，香菇丁，接著就將它們翻炒均勻，并且加上半碗水煮，2分鐘之后倒入半勺十三香然后就關(guān)火。
步驟3：這時(shí)候面條也可以出鍋了，然后瀝干水分放入碗中，加上生抽、香油拌均勻，這時(shí)候面條的顏色就會(huì)變好看一點(diǎn)。接著將炒好的醬，淋上一點(diǎn)放面條上，最后拌勻，撒上蔥花就可以吃了。引航動(dòng)力
一份菌香味濃郁，面條超入味的香菇肉醬面就做好了。面條可以隨便選擇，掛面、堿面都行，想要面條更入味的，可以多淋上一點(diǎn)料汁，并且好好拌勻。其次為了讓醬更豐富，我們還可以加上胡蘿卜、辣椒等食材，更好看好吃。總之這個(gè)面條還是很好吃的，不愧是百吃不厭的做法，所以大家可以做上一碗吃。
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