寒露腳少露，夜涼勤添衣
老金食補記
叮咚！結(jié)束了一周的國慶小長假，今天不僅是小長假結(jié)束后第一個工作日，也是二十四節(jié)氣中第17個節(jié)氣——寒露。《月令七十二候集解》說:"九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。" 寒露意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜。
如果說白露是從炎熱到?jīng)鏊霓D(zhuǎn)折，那么寒露就是從涼爽到寒冷的轉(zhuǎn)折了。寒露時節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陽氣。當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內(nèi)之時，故應以保養(yǎng)陰精為主，也就是說，寒露養(yǎng)生應注重“養(yǎng)收”這一原則。
寒露這天以后，兩件事不做，比吃什么、練什么都保??！它們是：不露腿、不進食。
寒露到，不露腿，三保暖，順天意
七點后，不進食，喝足水，防腦梗
寒露食俗知多少
咱中國人總是有能力把任何節(jié)日，過成舌尖上的美味，寒露自然也不例外。生活不止有眼前的茍且啊，還有菊花、清酒以及“橫行”餐桌的螃蟹。
幾分“酒”意：飲菊花酒
寒露是二十四節(jié)氣中第一個以“寒”為名的。俗諺云：“吃了寒露飯，單衣漢少見?！币馕吨鞖庥汕餂鱿蚯锖D(zhuǎn)變。此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。腎虧的癥狀有哪些
一場“蟹”逅：吃螃蟹
俗話說“西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。
小粉知心提醒：現(xiàn)在正是柿子熟的季節(jié)，要注意螃蟹忌與下面的柿子同吃，以免生成胃石。
一片“柿”在：吃柿子
“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮?！弊咴卩l(xiāng)間的小路上，會發(fā)現(xiàn)滿山滿坡掛滿了火紅的柿子，圓潤盈實，透著一種喜氣，人們稱之為“吊紅”。
剛采下來的柿子味道澀澀的，鄉(xiāng)村的人們會把它放在米糠框里，將澀味去掉，再挑到集子上賣。這樣的柿子剝皮吃，才味道甜美、滋潤可口。
一天“糕”興：食花糕
寒露時節(jié)與重陽相近，由于天氣漸冷，草木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”，九九重陽日還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，吃“花糕”寓意“步步高升”。又是難得的美味！
寒露習俗知多少
南方秋意漸濃，蟬噤荷殘，黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡，漫山紅葉如霞似錦，登高秋釣十足愜意，飲茶賞菊吃花糕，習俗豐富樂趣多。
秋釣邊
寒露時節(jié)，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒游向水溫較高的淺水區(qū)，此時釣魚易上鉤、易收獲，也就是我們常說的“秋釣邊”。
賞花，釣魚，正是出游的好時節(jié)。雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。寒露，更是收獲滿滿的季節(jié)。
登高
此時，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。
北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。
觀紅葉
寒露，是登高賞紅葉的好時節(jié)。詩云，“霜葉紅于二月花”，說的正是這個季節(jié)的美景。
登高而望，極目遠眺，層林盡染，秋風颯颯，黃護葉紅。金秋滿山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦。
喝寒露茶
寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇的清香味。
每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶為最佳。
吃芝麻
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。
小粉知心提醒：老金磨方芝麻核桃桑葚粉（淘口令：$gYFgYoA98yZ$）就是干吃的芝麻粉，是秋季進補的美食之一，芝麻濃香，唇齒香甜。
寒露養(yǎng)生知多少
都說初秋是調(diào)理身體，進行秋冬養(yǎng)生的最佳時機，此時養(yǎng)好身體就可以在冬季到來之時減少病毒感染并預防疾病的發(fā)生。那么在寒露時節(jié)，我們又該如何做呢？
衣：暖足添衣
諺云：“白露身不露，寒露腳不露。”這句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節(jié)氣一過，應注重足部保暖。以防“寒從足入”，晚上最好用熱水泡腳，這樣可以促進血液循環(huán)，緩解疲勞。
雖然適當?shù)暮浯碳た商岣呷梭w的抵抗能力，但對于體質(zhì)偏弱或患有慢性病的人來說，添衣保暖是十分必要的，避免凍出病來。添衣應注意不要穿得太多，也不要只穿一件單衣。
食：養(yǎng)陰防燥
對付“燥氣”，喝白開水是一個不錯的方法，對于健康人來說，要想完全抵御“燥氣”帶來的負面效應，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜。
在飲食上應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。
水果有梨、提子、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、蓮藕、銀耳等，以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。肉類盡量選擇高蛋白、低脂肪，含有大量不飽和脂肪酸的，比如魚、雞肉、牛肉、蝦、雞蛋、螃蟹等。
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《素問·四氣調(diào)神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！鼻锾焓恰瓣帤庵?，陽氣衰”的季節(jié)，早睡以順應陰精的收藏，早起以順應陽氣的舒達。秋季宜早睡早起，保證睡眠充足，注意調(diào)節(jié)生活節(jié)奏，防止過度疲勞和熬夜。
深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經(jīng)常打開門窗，保持室內(nèi)空氣新鮮。條件許可的情況下，居室及其周圍可種植一些適宜的綠葉花卉，讓環(huán)境充滿生機，又可凈化空氣，促進身體健康。
行：積極鍛煉
秋季特有的肅殺之氣容易使人們傷感。保持良好的心態(tài)，因勢利導，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達之心。要積極鍛煉，增強體質(zhì)，可結(jié)伴外出游玩，登高遠眺，適當調(diào)節(jié)心情很重要。
寒露趣聞知多少
在坊間，關于寒露的說法頗多，“吃了寒露飯，單衣漢少見”，“吃了重陽飯，不見單衣漢”，“吃了重陽糕，單衫打成包”，說的都是寒露一到，天氣就真的變涼了，要適當加衣了，雖然有“春捂秋凍”之說，但凡事有個度，過了度，就會受到大自然的懲罰。
從古到今，寒露對于辛苦了一年的農(nóng)民來說都是一個喜悅、豐收的節(jié)氣?！昂丁惫?jié)氣，晝暖夜涼，晴空萬里，對秋收十分有利。古人把“寒露”稱為 “秋收節(jié)”，有諺語為證——“寒露時節(jié)人人貯，種麥、摘花、打豆場”。“寒露時節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑?！薄靶←湶シN尚紅火，晚稻收割搶時間?！?/p>
露水盈盈，多了一份涼意，這個時節(jié)，氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。這是氣候從涼爽到寒冷的過渡，可以隱約聽到冬天的腳步聲了。你準備好過冬了嗎？
